冷链物流管理教案19.docVIP

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教案案首

（总第19号）

授课时间

授课地点

现代物流实训基地

授课学时

2

任

务

简

介

任务名称

项目七冷链物流信息管理

任务一物流信息技术与应用

任务目标

知识目标

能力目标

了解冷链物流信息的内容和特点。

熟悉物流信息技术的种类和物流信息技术在冷链物流中的应用。

树立信息安全意识，培养正确的职业道德观。

任务分析

冷链物流在运行过程中会产生大量的信息，应用物流信息技术与信息管理系统对这些信息进行高效处理，有利于企业提高冷链物流管理效率，降低冷链物流成本，促进整个冷链物流系统稳定、高效运行。在讲授信息技术时候树立信息安全意识，培养正确的职业道德观。

理论教学内容与方法

冷链物流信息的内容

冷链物流信息的特点

常用的物流信息技术

物流信息技术在冷链物流中的应用

方法：讲授+随堂讨论

实践教学内容与方法

布置任务：小组制作条形码和二维码

学生练习+小组代表展示+教师总结

教学内容与

时间安排

冷链物流信息技术概念、分类、特点20分钟

各类冷链物流信息技术简介20分钟

冷链物流信息技术应用40分钟

参考资料

学习通《冷链物流运营管理》课程资源

教学过程（附教案纸2页）：

教案纸

教

学

过

程

教师活动

学生学习活动

【组织教学】

考勤，集中学生注意力，营造课堂氛围。

【任务导入】

武汉银合温控产业综合体4.0案例导入问题

(1)上述案例中提到了哪些物流信息技术?

(2)物流信息技术是如何在冷链物流中应用的?

【讲授课程】

一、冷链物流信息的内容

课堂互动

小王在某平台上购买了一箱冰冻海鲜，海鲜放在加了冰袋的泡沫箱中，由某快递公司进行运输。该快递公司的快递员小王将货物送到快递站点，分拣人员小季根据分拣单分拣货物，装卸工小许进行货物装车，司机老刘把货物运到目的地附近的快递站点，快递员小张进行投递。

上述操作涉及哪些冷链物流信息?

二、冷链物流信息的特点

学生根据案例，从教材中找答案

三、常用物流信息技术

(一)条码技术

条码是由一组规则排列的条、空组成的符号，可供设备识读，用以表示一定的信息。其中，“条”是指条码符号中反射率较低的部分，“空”是指条码符号中反射率较高的部分。条码可以记录货物的名称、生产日期、生产地、生产企业等信息，在商品流通领域应用广泛。

(二)电子数据交换技术

EDI是一种电子化贸易工具，是计算机、通信和现代管理技术相结合的产物。它以电子数据输入代替人工重复录入，以电子数据交换代替传统的人工交换，其主要目的并不是消除纸张的使用，而是消除信息和时间的延迟及数据的重复录入。

【课堂讨论】请比较图7-2与图7-3中的两种贸易单证的传递过程，分析两者有何差异，并讨论与传统的贸易单证传递过程相比，EDI条件下的贸易单证传递过程有何优势。

(三)射频识别技术

射频识别（RFID)技术是一种非接触式自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关信息。识别工作无须人工干预，可在各种恶劣环境(如被油渍、灰尘污染等)中进行。

(四)地理信息系统

地理信息系统GIS：是指在计算机技术支持下，对整个或部分地球表层(包括大气层)空间中的有关地理分布数据进行采集、储存、管理、运算、分析、显示和描述的系统。GIS以计算机为工具，能够根据用户的需要将地理数据(包括图文)准确、真实地输出给用户。

(五)全球定位系统

全球定位系统(GPS)是指以人造卫星为基础、24h提供高

精度的全球范围的定位和导航信息的系统。

(六)物联网

物联网(internetofthings,IoT)是指通过感知设备，按照约定协议，连接物、人、系统和信息资源，对物理和虚拟世界的信息进行处理并做出反应的智能服务系统。IoT技术以RFID技术、传感器技术、纳米技术、智能嵌入技术等为基础，能够将托盘、集装箱、货车等物流设备相互联通，提高物流运作效率。

(七)区块链

区块链是一种利用去中心化和去信任方式集体维护数据库可靠性的技术方案。让参与系统中的任意多个节点，通过密码学方法产生一串相关联的数据块，每个数据块中都包含了一定时间内的系统全部信息交流的数据，并生成数据指纹用于验证其信息的有效性和链接下一个数据块。

从科技层面来看，区块链是一种涉及数学、密码学、互联网和计算机编程等多种科学的新兴技术。从应用层面来看，区块链是一个分布式的共享账本和数据库，能够解决信息不对称问题，实现多个主体之间