《前厅服务与管理》项目4+任务3++处理入住变更(实训)(课件)高教版(第二版).pptx

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项目四总台服务;任务清单;

问清原因

介绍准备调换的客房情况,以及换房时间

填写换房单,报送相关部门签字确认

更改修订原有资料

客史档案记录

如不能马上满足需向客人说明原因,并作好记录,有空房了,根据客人提出换房的先后顺序予以满足

如是酒店原因引起,需征得客人谅解,必要时可做免费升级客房服务。;思考:;查看续住期间的房态,如可满足则马上办理手续,如不能满足,则委婉告知,并介绍其他房型或饭店。

记录客人房号及续住日期。

查看付款方式和押金是否充足,不足的委婉告知补交押金。

如是团队会议客人,应告知现行散客房价,续住期间用费自理,并办理续住手续,重置房卡,更改电脑记录。

填写“房间\房价更改单”,副本发送收银处,正本存档。;案例分析:;问清客人姓名,房号,退房时间

了解当天房态

向客人说明付款方式,附加费用,如不能享受免费延时退房的客人,应当说明情况,必要时请示领导处理。

修改客人信息,注明退房时间和费用

如客人已交付预付款或刷卡,费用不够的请客人到前台补交,同时请HSKP关注该房间;实训练习四案例分析;1.客人不愿详实登记的处理

;2.客人抵店时发现房间已被占用

;3.客人离店时带走房内物品

;本堂要求学生熟记变更情况的出炉程序,并且能够活学活用应用到实际案例的分析和解决上去。;将知识链接里的案例背熟,默写。

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