原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
5月食品安全培训考核试卷含答案
公司：
QHO车间
依赖于（题目：公司：）第2个选项
QHS车间：
依赖于（题目：公司：）第1个选项
姓名：
()
一、单项选择题（每题2分，共38分）
1.非转基因IP认证中，食用油的转基因成分检测限值默认为()。
A.≤0.5%
B.≤0.9%(正确答案)
C.≤1%
D.无限制
2.有机食用油的加工温度需符合()。
A.≤100℃
B.无明确限制，但需避免破坏营养(正确答案)
C.≤60℃
D.必须冷榨
3.风险评估中，风险矩阵法的评估维度不包括()。
A.严重度（S）
B.频度（O）
C.利润（P）
文档评论（0）