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腈水合酶基因资源开发及重组表达体系助力烟酰胺制备的创新研究

一、引言

1.1研究背景

腈水合酶（NitrileHydratase，NHase）作为一种能够催化腈类化合物转化为相应酰胺类化合物的金属酶，在现代工业生产中占据着举足轻重的地位。其独特的催化特性使得在温和的反应条件下即可高效实现腈类到酰胺类的转化，这不仅避免了传统化学方法中高温、高压等苛刻条件带来的能源消耗和设备要求，还显著提高了反应的选择性和原子经济性，符合绿色化学和可持续发展的理念。在众多酰胺类产品的生产中，腈水合酶发挥着核心作用，例如在丙烯酰胺和烟酰胺的规模化工业生产中，微生物法凭借腈水合酶的催化优势，已逐渐成为主流生产方