实施指南《GB16798 - 2023食品机械安全要求》实施指南.pptxVIP

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2025-05-27 发布于云南
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实施指南《GB16798 - 2023食品机械安全要求》实施指南.pptx

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《GB16798-2023食品机械安全要求》实施指南

一、深度解析标准核心内容，筑牢安全基石

（一）全新适用范围，明确边界与范畴

1.涵盖设备类型扩充：GB16798-2023对适用的食品机械类型进行了更为全面的梳理。不仅包含传统的食品加工、包装机械，如各类食品切割机、灌装机等，还将新兴的食品检测、智能烹饪等设备纳入其中。这意味着在食品产业链中，从原料处理到成品产出的各个环节所涉及的机械，都需遵循此标准，为全流程的食品安全保障奠定基础。例如，在新兴的智能厨房设备领域，无论是自动炒菜机还是智能烤箱，其设计、制造与使用都要符合该标准要求，确保消费者使用安全。;