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探寻结直肠癌发病根源：膳食与相关因素的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

结直肠癌（ColorectalCancer，CRC）作为消化系统常见的恶性肿瘤之一，严重威胁着人类的健康。近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，全球结直肠癌的发病率呈现出显著的上升趋势。据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球癌症负担数据显示，结直肠癌新发病例数达193万，死亡病例数达94万，分别位居全球恶性肿瘤发病和死亡的第三位和第二位。预计到2030年，全球结直肠癌新发病例数将达到220万以上，死亡病例数将超过110万。

在我国，结直肠癌的发病率和死亡