2025年食品检验工高级食品安全检测报告编写考试试卷.docxVIP

2025年食品检验工高级食品安全检测报告编写考试试卷.docx

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2025年食品检验工高级食品安全检测报告编写考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品安全检测报告基本格式及内容

要求：请根据食品安全检测报告的基本格式和内容，回答以下问题。

1.食品安全检测报告应包括哪些基本部分？

（1）封面

（2）报告编号

（3）检测日期

（4）检测项目

（5）样品信息

（6）检测依据

（7）检测方法

（8）检测结果

（9）检测结论

（10）备注

2.检测报告封面应包含哪些信息？

（1）报告名称

（2）单位名称

（3）报告编号

（4）报告日期

（5）报告页码

3.检测报告中的样品信息应包括哪些内容？

（1）样

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