媒介生物综合管理技术规范鼠类防制校园食堂.pdfVIP

DB21/TXXXXX—XXXX

媒介生物综合管理技术规范

鼠类防制校园食堂

1范围

本文件规定了辽宁省校园食堂鼠类防制的原则和技术规范。

本文件适用于辽宁省小学、中学、高等院校、职业培训院校、托幼机构等开展校园食堂鼠类的防制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文

件。

GB/T23798病媒生物密度监测方法鼠类

GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类

GB/T27776病媒生物综合管理技术规范食品生产加工企业

GB/T31712病媒生物综合管理技术规范环境治理鼠类

GB/T31721病媒生物控制术语与分类

GB/T39503病媒生物综合管理技术规范学校

GB/T31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

WS/T688病媒生物防制操作规程宾馆饭店

WS/T690病媒生物防制操作规程餐饮服务场所

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件，符合GB/T31721病媒生物控制术语与分类。

3.1

校园campus

小学、中学、高等院校、职业培训学校、托幼机构等有计划、有组织地进行系统教育的组织机构。

3.2

鼠迹tracesofrodent

鼠活动留下的痕迹如鼠洞、鼠道、粪便、啮痕、爪印、盗土等。

3.3

防鼠设施rodent-proofstructureorfacilities

能够阻挡鼠类进入室内或相关场所的装置。

3.4

1

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环境治理environmentalmanagement

为了防止或预防病媒生物繁殖，或减少其繁殖程度，以及减少人与其接触，而对环境因素及其与人

类的相互作用的改造和(或)处理，而进行的设计、组织、实施和监测。

3.5

环境改造environmentalmodification

为了防止、清除或减少病媒生物孳生地而对土地、水体或植被进行的，对人类环境条件无不良影响

的各种实质性和永久性改变。

4总体原则

应遵循“预防为主、风险管控、环境治理、物理防制优先、预防与控制结合”总体原则。

根据校园食堂的相关要求和环境特点，在食堂内部和外环境，采用安全、有效、环境友好、师生接

受度高的鼠类防制技术。积极开展环境治理和环境改造，消除鼠类孳生地。根据鼠类的生态习性，建立

健全防鼠设施，采用物理防制措施，有效控制校园食堂鼠类危害。

应将鼠类综合管理纳入校园食堂日常工作内容，做好鼠类防控的培训工作。

5综合管理规范

5.1鼠害调查

5.1.1调查方法

对校园食堂室内及室外开展鼠密度调查，监测方法参见GB/T23798中的规定，室内采用粘鼠板法、

粉剂法或鼠迹法，室外采用鼠迹法或路径指数法调查鼠密度；食堂防鼠设施调查参见GB/T27770中的

规定。

5.1.2调查内容

调查记录室内有活鼠、鼠粪、鼠尸、鼠洞、鼠道、啮痕、爪印等鼠迹的阳性房间数，以及挡鼠板、

防鼠栅栏、地漏等防鼠设施的设置情况，符合WS/T688病媒生物防制操作规程宾馆饭店；记录在外

环境建筑物周边、垃圾暂存处、绿化带、水体周边等处行走的距离以及沿途发现的鼠迹处数。分别计算

室内鼠迹阳性率与防鼠设施不合格率，以及外环境鼠迹的路径指数。

5.1.3调查重点区域

5.1.3.1食堂室外建筑物的周边、绿地、花园、垃圾存放处、地下管井、排水沟（井）等。

5.1.3.2就餐区域的餐桌、餐食台、余食台、备品柜（间）、空调机、地脚线缝隙、卫生间等。

5.1.3.3厨房的门窗、墙壁、天花板等部位；库房、员工值班（更衣）室、工作人员的进出通道、垃

圾容器存放处等；及