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四川省成都市地方标准
《农村集体聚餐服务管理规范》
编制说明
《农村集体聚餐服务管理规范》标准起草组
目录
一、制定标准的目的和意义1
二、任务来源1
三、工作简况1
四、编制原则和依据4
五、主要技术内容的确定依据6
六、重大意见分歧的处理7
七、采用国际标准情况7
八、与现行法律法规和强制性标准的关系8
九、标准实施的建议8
十、涉及专利的有关说明8
十一、预期的经济、社会效益8
一、制定标准的目的和意义
农村集体聚餐食品安全是农村地区食品安全的重要组成部
分,涉及广大农村群众健康利益和生命安全,事关社会主义新农
村建设大局。近年来,得益于有关部门和社会各界的广泛参与和
共同努力,我市农村集体聚餐食品安全形势逐年向好,监管工作
取得显著成效。
农村集体聚餐规范管理对于加强和创新社会管理、建设和谐
社会,具有重要的现实意义。近年来,《国务院食品安全办关于
进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见(食安办
〔2015〕22号)》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》(川
办发〔2020〕54号)陆续出台,为农村地区食品安全和农村集体
聚餐提供了监管依据。目前,我市已在网络餐饮领域出台了《网
络餐饮服务管理规范》,在农村群宴领域出台相应规范,将更好
地满足行业发展和监管的实际需求,打造健康安全的农村集体聚
餐环境。
二、任务来源
为系统性地规范农村集体聚餐服务各环节,2024年初成都市
市场监督管理局提出《农村集体聚餐服务管理规范》的立项申请。
5月24日,《成都市市场监督管理局关于下达2024年度地方标准
制修订项目立项计划的通知》(成市监办〔2024〕140号)批准
标准正式立项,立项编号为202401/T038。
三、工作简况
(一)成立起草组
1
6月上旬,由成都市市场监督管理局牵头,组织成都市青白
江区市场监督管理局、成都市标准化研究院有关人员组成《农村
集体聚餐服务管理规范》标准起草组,明确共同编制标准的有关
事项,并对整个标准编制工作进行总体部署。
标准主要起草人见下表1。
表1《农村集体聚餐服务管理规范》主要起草人
序号姓名单位职务职称任务分工
参与标准框架制定,把控标准
成都市标准
1黄浩院长研制方向,并对重难点问题进
化研究院
行决策
成都市标准参与标准框架制定,参与标准
2何华清主任
化研究院框架制定,把控标准研制方向
成都市标准
3何元丽工作人员负责标准编制
化研究院
参与标准框架制定,把控标准
成都市标准
4蒋丽琼主任研制方向,并对重难点问题进
化研究院
行决策
成都市标准负责重难点问题的研究、讨论
5刘林志副主任
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