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苏教版（2025）高中生物选择性必修三 1.2 发酵工程的无菌技术课件(共85张PPT).pptVIP

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    第二节发酵工程的无菌技术第一章发酵工程

    积极思维：肉汤腐败与微生物有什么关系？19世纪中期以前，人们普遍相信生命现象是自然发生的。19世纪60年代，法国科学家巴斯德通过实验证明了微生物不是自然发生的。煮沸肉汤，杀灭其中的细菌肉汤仍澄清，没有细菌繁殖打断瓶颈肉汤变混浊，细菌在肉汤中繁殖

    日常生活中，我们会用碘伏消毒液擦拭受伤破损的皮肤，从而杀灭伤口部位的部分微生物。那么，在发酵工程实践中无菌操作是如何开展的呢？巴斯德在实验

    一、发酵工程的灭菌方法和灭菌设备1、无菌技术：2、无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。注：获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染；是

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