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第一章发酵工程第一节发酵工程的培养基
学习目标学科核心素养1.概述培养基的成分及类型。2.掌握配制马铃薯葡萄糖琼脂培养基的方法。1.科学思维——根据微生物的代谢类型分析培养基营养物质的组成。2.科学探究——掌握配制马铃薯葡萄糖琼脂培养基的实验步骤。
教材预习·必备知识全过关
一、培养基的类型和基础培养基1.培养基的概念培养基主要是指为人工培养微生物等而制备的,适合微生物等__________________________的营养基质。生长、繁殖或积累代谢产物
2.培养基的类型(
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