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某著名企业
湖南省“云上粮食”质量安全监管平台解决方案
项目建设背景
传统
“国以民为本，民以食为天，
食以粮为本，粮以安为先。”
实际
政策
工业化和城镇化进程加快，环境污染日
益加剧，极端气候的增多，粮食质量安全
隐患日益凸显，群众对粮食质量安全的关注
度越来越高，对保障粮食食用安全的
诉求日益强烈。
《国家粮食局关于做好2015年粮食质量
安全重点工作的通知》重点开展粮食质量
安全治理和食品安全监管工作
`
湖南省“云上粮食”质量安全监管平台
项目总体规划
第一阶段
第二阶段
第三阶段
成立一个数据中心
制定一套标准体系：依据国家粮食局粮食质量安全相关标准，制定省粮食质量安全监管信息化建设标准。
建设一套粮食质量安全监管系统，以软件核心功能为主，搭建政府、分支机构与企业间桥梁，初步打通政府、地市分支机构、企业、员工、社会群众之间的信息沟壑。
进一步扩展智慧粮食的范围，建立省级的粮食（农业）气象数据库，开发省区粮食生产气象保障服务系统软件平台。
结合物联网思维，基于无线传感器网络技术，打造监控平台。
实现人+设备+互联网互通，打通设备自动传输数据。
通过第一、第二阶段的系统建设及运行，系统已经累积了大量的数据，第三阶段将着重针对海量的数据进行大数据分析，并逐渐实现数据上云的迁移工作，实现“云上粮食”。
系统建设思路
地市部门上报粮食质量检测数据、
粮食收储企业储存粮食的质量信息（包括仓号、数量、品种、等级、质量、真菌毒素污染情况、重金属污染情况、农药残留情况、入仓时间、粮情变化及出仓、流向等）
数据实时流转
数据对比
数据分析
安全监测
预警处理
粮食质量安全标准体系
加工信息
质量信息
品质信息
预警信息
诚信信息
预防
处理
`
湖南省粮食质量安全体系信息化监管
项目建设目标
为消费者、粮食企业、政府管理单位建立粮食质量全程追溯平台
建立质检机构联网工程，粮食收获质量监测预报，建立粮食质量安全预警体系
利用某著名企业互联网技术，实现粮食安全某著名企业监管
建立欺诈发现与异常监测模型（如诚信），建立粮食库存动态监测体系
利用大数据技术，实现粮食质量检测分析全管理，粮食质量预警监管全追溯
功能架构
粮食质量安全监管系统建设以“厚平台、协应用、多服务“为原则，以“平台化”思维为指导，以安全保障体系建设和标准规范体系建设为两翼，平台大集中、统建促共用，总体规划，逐步推进，搭建多层级、立体式智慧安全监管体系。
安全保障体系
标准规范体系
应用层
“云上粮食”质量安全监管平台网页端
“云上粮食”质量安全监管平台手机端
技术架构
技术架构与路线
基于JavaEE技术规范的分布式应用结构设计
基于SOA架构的系统总体框架设计
基于XML技术的数据交换
基于WebService的应用系统整合
基于目录服务技术的信息资源管理模式
基于报表工具实现报表自定义与管理
XML
WebService
HTML5
J2EE
中间件
SOA（面向服务架构）、BPM业务流程、ESB（企业服务总线）技术
质量检测
预警检测
标准体系
标准体系
数据采集
数据分析
CMS系统
企业诚信
JDBC、HIBERNATE、RAC、数据库缓冲、数据库安全
Portal
技术
用户访问
中心数据库
前置数据库
建设内容
粮食质量安全监管系统以省粮油质检中心为主，依托全省粮食质检机构和企业检验室，运用“互联网+”思维建立全省粮食质量安全监管平台，在平台实时显示粮食质量品质检测数据，方便及时监管把控。
标准体系子系统
质量检测分析子系统
质量预警监管子系统
数据分析子系统
信息发布子系统
诚信管理子系统
某著名企业监管子系统
数据交换系统
基础数据系统
后台管理系统
质量检测分析子系统的范围与流程
粮食质量检测分析主流程
数据采集
数据送检
检测项目
生产报告
结果分析
信息发布
企业收储
加工
终端销售
分析与
监控
④
⑤
⑥
⑨
⑧
⑦
①
②
③
其他子系统功能简介
标准体系子系统
根据粮食质量参数、品质参数建立粮食等级标准体系，可配置参数指标；根据对粮食加工、物流、存储企业的标准体系；质量品质预警体系；食品安全标准体系。
质量预警监管子系统
根据所监测数据，运用数学模型，计算出粮食安全监测及预警指数，判断粮食的近期安全水平和远期发展趋势，同时对采样的粮食质量以及库存食品原料、生产食品保质期过期报警及预报。
数据分析子系统
品质数据分析、质量数据分析、存储数据分析、加工数据分析、监管数据分析；支持图表（柱状图、饼图、线状图等）、列表方式展示。
信息发布子系统
对粮食质量报告相关信息进行发布，对于安全事故进行处理、通报、公告，并将详细信息转交市级政府部门或粮食行政主管等有关部门审查和监督。
其他子系统功能简介
诚信管理子系
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