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“奶粉事件”透视：我国食品安全监管的现状与挑战
目录
“奶粉事件”透视：我国食品安全监管的现状与挑战（1）．．．．．．．．．3
一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
二、我国食品安全监管现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
监管体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
法规标准执行情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
监管成效与案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
三、面临的挑战与问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
奶粉事件凸显的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
食品安全风险隐患．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
监管执法难度与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
消费者信心受损与信任危机．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
四、食品安全监管体系分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
监管机制不足剖析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
检测技术手段现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
信息公开透明度探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
五、完善食品安全监管措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
加强法律法规建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
提升监管能力与效率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
强化企业主体责任与诚信体系建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
加强消费者教育与信息沟通．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
六、国内外经验借鉴与对比分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
国内其他地区成功经验介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
国际先进经验借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
对比分析与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
总结当前食品安全监管形势与成果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
对未来食品安全监管的展望与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
“奶粉事件”透视：我国食品安全监管的现状与挑战（2）．．．．．．．．37
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
二、“奶粉事件”回顾与影响分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.1事件概述及发生背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.2奶粉事件对消费者信心的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.3奶粉事件引发的社会关注与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
三、我国食品安全监管的现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.1食品安全监管体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
3.2食品安全监管法律法规执行．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.3食品安全监管取得的成效．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
四、食品安全监管面临的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
4.1监管制度执行力度不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
4.2监管资源配置不均．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
4.3食品安全信息公开透明度不够．．．．．．．．．．．．．．．．．
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