DB5113T 32-2023 地理标志产品 仪陇胭脂萝卜生产技术规范.docxVIP

ICS67.080CCSX26

5113

四川省（南充市）地方标准

DB5113/T32—2023

地理标志产品

仪陇胭脂萝卜生产技术规范

Geographicalindicationproduct,YilongYanzhiradishproductiontechnicalspecification

2023-07-12发布2023-08-12实施

南充市市场监督管理局发布

DB5113/T32—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 1

5产地环境 1

6种植技术规程 2

7运输、贮存 4

8加工工艺 4

附录A（规范性）仪陇胭脂萝卜种植区域保护范围 6

DB5113/T32—2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》及原国家质量监督检验检疫总局2015第96号公告制定。

本文件由南充市农业农村局提出并归口。

本文件主要起草单位：仪陇县农业农村局、仪陇县市场监督管理局、仪陇县农特产品协会、四川德懋农业发展有限公司。。

本文件主要起草人：杨建华、王华、刘泽明、黄荣、唐晓德、周涛、汪平、熊习淳、吴虹霖。本文件为首次发布。

DB5113/T32—2023

1

地理标志产品

仪陇胭脂萝卜生产技术规范

1范围

本文件规定了仪陇胭脂萝卜的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植技术规程、病虫害防治、运输贮存、加工工艺。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2015第96号公告批准的地理标志保护产品仪陇胭脂萝卜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

原国家质量监督检验检疫总局2015第96号公告《质检总局关于批准对西山焦枣等产品实施地理标志产品保护的公告

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

仪陇胭脂萝卜yilongyanzhiradish

仪陇胭脂萝卜包括鲜胭脂萝卜、胭脂萝卜干。鲜胭脂萝卜产自本文件第四章规定的范围，具有从表皮到肉胭脂红色一致，肉质致密，脆嫩，微辣，回味甜，盐水久泡不烂的特点。胭脂萝卜干以鲜胭脂萝卜为主要原料，不添加任何色素，经特定的工艺加工而成。

4地理标志产品保护范围

仪陇胭脂萝卜产地范围为四川省南充市仪陇县金城镇、观紫镇、张公镇、三蛟镇、日兴镇原碧泉乡5个镇现辖行政区域。区域范围见附录A。

5产地环境

海拔在388m～570m米之间，侏罗系蓬莱镇组紫色沙壤土，土壤pH值在6.5～7.5，能排能灌，并符合NY5010的规定。

DB5113/T32—2023

2

6种植技术规程

6.1前茬

避免与十字花科蔬菜连作。

6.2土壤条件

地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙壤土或壤土为宜。

6.3品种选择

6.3.1种子选择原则

选用抗寒、抗病虫、耐储运，肉质根呈葫芦形或圆柱形，品种特性明显，大小适中，根表皮和肉质均为胭脂红色，组织致密,经过提纯复壮，适宜加工的地方胭脂萝卜品种。

6.3.2种子质量

种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥90%，水分≤8%。

6.4播种前准备

6.4.1整地施肥

选择无污染的土层深厚的中性或微酸性疏松沙壤土。深翻炕土20天左右，耕翻深度一般为25cm~35cm，充分欠土整地，按80cm左右开厢。在厢面开浅沟施底肥，每公顷沟施腐熟有机肥37500kg、五氧化二磷450kg、硼砂15kg混合施入，将厢面土壤欠细整平。

6.4.2播种期

秋季（8月下旬至9月中旬）

6.4.3种子处理

采用干籽直播或35℃浸种6h～8h，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液清洗晾干后播种。6.4.4播种量

每公顷用种7.5kg～9kg。

6.4.5种植密度

株行距2