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解构真实：旅游者餐饮消费真实性感知与体验价值的深度剖析.docx

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    解构真实：旅游者餐饮消费真实性感知与体验价值的深度剖析

    一、绪论

    1.1研究背景与意义

    1.1.1研究背景

    随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，旅游业已成为世界经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。据世界旅游组织（UNWTO）数据显示，国际旅游人数从20世纪50年代的每年约2500万人次增长到2019年的15亿人次，旅游业在各国经济中的地位日益重要。中国作为全球最大的国内旅游市场和重要的国际旅游目的地，旅游业发展也十分迅速。国家文化和旅游部数据表明，2019年国内旅游人数达到60.06亿人次，国内旅游收入5.73万亿元。即便在受到疫情冲击的202

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