2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师培训项目评估.docxVIP

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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶艺师培训项目评估

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.茶树原产于哪个地区？

A.亚洲

B.欧洲

C.南美洲

D.北美洲

2.茶的加工分为哪两大类？

A.绿茶、红茶

B.蒸青、炒青

C.精制、粗制

D.脱水、发酵

3.以下哪种茶属于全发酵茶？

A.龙井茶

B.铁观音

C.碧螺春

D.普洱茶

4.茶叶中含有多少种氨基酸？

A.20多种

B.30多种

C.40多种

D.50多种

5.茶叶中的茶多酚具有哪些作用？

A.抗氧

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