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第1页，共14页，星期日，2025年，2月5日乙烯的生理作用及作用机理一、乙烯的生理作用二、乙烯的应用1.乙烯利2.乙烯利的应用3.安全性三、乙烯的作用机理1.受体2.信号转导过程第2页，共14页，星期日，2025年，2月5日一、乙烯的生理作用1.促进果实成熟乙烯促进果实成熟的原因可能是：增强质膜的透性，加速呼吸，引起果肉有机物的强烈转化。乙烯第3页，共14页，星期日，2025年，2月5日2.促进叶、果等器官脱落:
在叶片脱落过程中，乙烯能促进离层形成。农业生产上还用乙烯进行疏花疏果和防止大小年。第4页，共14页，星期日，2025年，2月5日3.改变生长习性：
A.黄化豌豆幼苗上胚轴对乙烯的生长表现“三重反应”：即抑制伸长生长、促进加粗生长和上胚轴横向生长。第5页，共14页，星期日，2025年，2月5日B.偏上生长：上部生长＞下部生长：图为番茄植株施用乙烯的偏上生长（左为对照）第6页，共14页，星期日，2025年，2月5日4.促进开花和雌花分化：促进菠萝开花，增进雌雄异株植物的雌花分化；黄瓜雌花图第7页，共14页，星期日，2025年，2月5日5.诱导次生物质分泌：促进橡胶树乳胶的排泌，也能增加漆树、松树等木本经济植物的次生物质的产量；乳胶排泌图第8页，共14页，星期日，2025年，2月5日6.打破种子和芽的休眠：用乙烯处理可促进休眠器官的萌发。三叶草第9页，共14页，星期日，2025年，2月5日二、乙烯的应用1.乙烯利:生产上使用乙烯释放剂2—氯乙基膦酸，在ph值高于4.1时进行分解，释放出乙烯。一般植物细胞的ph值高于4.1，因此乙烯利溶液进入植物细胞后，就被分解，释放出乙烯。第10页，共14页，星期日，2025年，2月5日
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