《零售基础》课件 项目六 零售供应链.pptxVIP

零售供应链零售基础项目六

CONTENTS目录探究零售供应链的变革任务一体验数字化供应链任务二为超市设计新零售供应链方案综合实训

任务描述Taskdescription本次任务的清单如右表所示为更好地应对市场竞争，集团旗下的所有便利店都需要向新零售供应链的模式改变。老李接过任务后，先通过分析晨光文具的供应链转型，借鉴与总结经验，然后和部门同事一起为便利店设计新零售供应链方案。

一、供应链的含义与构成要素美国供应链协会对供应链的定义是：供应链涉及从供应商的供应商到顾客的顾客的最终产品生产与交付的一切努力。我国2021年发布实施的《物流术语》国家标准（即GB/T18354-2021）对供应链的定义是：生产及流通过程中，围绕核心企业的核心产品或服务，由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构。综合这些定义可知，供应链??包括在生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终顾客的各个企业所形成的网链结构，如左图所示。

二、传统零售供应链（一）网链结构模式传统零售供应链通常包含多个层级，从上游的原材料供应商开始（可能包括多级供应商），经过制造商、分销商（可能包括多级分销商），最终到达零售商。这种层级分明的结构使得每个环节都有其特定的职责和功能，共同构成了一个完整的供应链网络，消费者便可以通过零售商购买到各种商品。在传统零售供应链中，商品可能通过多种渠道流向