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STEC噬菌体的分离鉴定及其对感染小鼠治疗效果的深度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

产志贺毒素大肠杆菌（Shigatoxin-producingEscherichiacoli，STEC）是一类极具威胁的食源性及人畜共患病原菌。自其被发现以来，由STEC引发的公共卫生事件频繁发生，对人类健康和社会经济造成了沉重打击。例如，2011年德国爆发的大规模STECO104:H4疫情，涉及多个欧洲国家，超4000人感染，50余人死亡，不仅致使大量患者承受病痛折磨，还在农产品贸易等领域引发了巨大经济动荡，给相关国家的农业和食品产业带来了难以估量的损失。

STEC能产生