调节降血糖的功能性食品.pptxVIP

辅助降低血糖的功能性食品

第一节概述一基本概念糖尿病持续血糖浓度高于8.89mmol/L或持续高血糖。高血糖空腹血糖浓度高于7.0mmol/L.血糖正压值空腹:3.89~6.11mmol/L餐后2h:7.78mmol/L血糖血液中的葡萄糖，是碳水化合物在体内的运输形式。

2.肥胖6、环境因素1.遗传因素7、妊娠5.体力活动减少4.年龄8、药物3.不良饮食习惯

P2P1遗传因素环境因素P3相互

I型糖尿病的发病机制由于病毒感染，造成胰岛素B细胞功能受到抑制或破坏，造成胰岛素分泌减少或缺乏。

多食01多尿02多饮03体重减轻04五、糖尿病的表现

六、糖尿病与高血脂症的关系糖尿病患者发生以动脉粥样硬化疾病为特征的大血管病变的危险，是非糖尿病人群的3～4倍，而且病变发生早进展快，是糖尿病患者死亡的最主要原因。这种大血管病变导致的死亡，与糖尿病人的血脂代谢异常密切相关。糖尿病患者血脂异常的特点是：1.甘油三酯升高（有30%～40%的病人甘油三酯水平＞2.25mmol/L）；2.餐后血脂水平高于普通人群；?3.高密度脂蛋白胆固醇下降，可防止血管硬化；?4.致病性很强的LDL由于糖化和氧化，消除减慢，因此，其对糖尿病大血管病变的危害性最大。

诱发糖尿病进一步恶化的最危险因素不是糖而是脂肪。如患者能接受低脂饮食，如将摄入脂肪所供的热量从40%减至10%，糖尿