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厨房承包合同范本正式模版

Theultimategoaltobereachedbybothpartiestothecontract

throughtheconclusionandperformanceofthecontract

(合同范本)

甲方：_________________________

乙方：_________________________

日期：_________________________

精品合同/Word文档/文字可改

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承包合同

厨房承包合同范本正式模版

说明：以下合同内容主要作用是合同目的具有一定的抽象性。合同目的不同于

合同标的。合同标的是具体的合同权利义务所指向的对象，合同目的是合同双

方通过合同的订立和履行所要达到的最终目标，可用于电子存档或打印使用

（使用时请看清是否适合您使用）。

厨房承包合同范本(一)

甲方：____

乙方：____

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1.甲方把____厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨

房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____

年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____

月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必

须另行签订协议。

2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

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承包合同

3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~_____日发

放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资

总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，

再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，

未完成则适当的进行工资下浮。

5.甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，

由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人

员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、

砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方人

员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家

厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所

带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手

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承包合同

续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保

证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数

(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员

参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、

招牌菜，要