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《邮轮娱乐部服务案例》职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮娱乐部服务案例》（邮轮娱乐服务“设备质量管理”案例）学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼【学习目标】知识目标：了解邮轮娱乐设备设施管理的重要性；掌握邮轮娱乐设备设施的保养。技能目标：能帮助学生学会制订娱乐设备设施维护和保养计划。素质目标：培养学生具有良好的沟通能力、协调能力；培养学生组织协调、细心、耐心、恒心的能力；培养学生具有健康的身体素质、心理素质和爱岗敬业、吃苦耐劳的精神。【知识点】邮轮娱乐设备设施的保养知识点知识点邮轮娱乐设备设施的保养职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮娱乐部服务案例》学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼案例歌舞厅“冷气”事件邮轮娱乐设备设施是邮轮企业为游客提供服务产品的物质基础，是娱乐服务质量建立的物质基础。没有完好的设备设施，娱乐服务就无法正常提供，设备设施的完好程度会对娱乐服务质量产生重大影响。一天晚上，邮轮上的歌舞厅一如往常，客人们在舞池中翩翩起舞，包厢内觥筹交错，气氛热烈。然而到了10点左右，客人们出现了骚动，包厢里的客人纷纷推门而出，许多客人忍不住叫喊：“怎么这么热？开空调了吗？”服务员委屈地向客人解释：“这不是我们的责任，是工程部的事。”但客人们丝毫不理会她的解释，反而更加怒气冲冲。值班经理迅速赶到歌舞厅，查看温度计，而温度计显示30℃，显然空调未正常运转。学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼歌舞厅“冷气”事件他立即让服务员分头给每位客人重新换上毛巾，并迅速送上水果拼盘，提供冰块，许诺尽快维修空调。之后值班经理立即电话联系工程部值班人员，要求马上处理此事。但由于值班维修人员仅留一人，且有其他维修工作，因而耽搁十几分钟后才排除故障，恢复制冷。此时已有一部分客人气愤离去，一些态度强硬的客人还在吧台就结账问题与服务员争执。值班经理给了客人相当大的折扣才平息此事，因此造成了近30000元的损失，并给很多顾客留下不良的印象。学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼歌舞厅“冷气”事件本事件中的歌舞厅因为空调出现故障而又不能及时处理，因此给客人造成了不必要的损失，同时也造成邮轮企业的经济损失。学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼事件评价学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼知识点邮轮娱乐设备设施的保养邮轮娱乐设备设施的保养方法采用三级保养法。三级保养法是根据设备保养工作量的大小及难易程度，把设备保养划分为三个类别，并规定其相应的作业范围。三级保养制度是指设备设施的日常维护保养、一级保养和二级保养。日常保养的部位较少，大部分在设备的外部。保养方法包括：清洁、润滑、紧固易动的螺丝，检查零部件的完整。日常保养02030401负责保养的人员是设备设施的操作工人。保养时间应该是每天进行例行保养。日常保养的具体工作包括：第一，检查操纵机构、变速机构及安全防护、保险装置是否灵敏可靠；第二，检查设备润滑情况，并定时、定点加注定质、定量的润滑油；第三，检查设备容易松动、脱离的部位是否正常，附件工具是否齐全；第四，检查设备是否存在腐蚀、砸碰、拉动和漏油、漏气、漏电等情况，搞好清洁卫生。学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼邮轮娱乐设备设施的保养——日常保养保养的方法是对设备进行普遍的扭紧、清洁、润滑、并作部分调整。一级保养02030401负责保养的人员是以设备设施的操作人员为主，维修工人为辅。保养时间一般在每月或设备连续运转500小时后保养一次，一般停机八小时。一级保养的具体工作包括：第一，根据设备使用情况，对部分零件进行清洗；第二，对设备的某些配合间隙进行适当调整；第三，清除设备表面油污，检查调整润滑油路，保证畅通不泄漏；第四，清扫电器箱、电动机、电器装置，做到固定整齐，安全防护装置牢靠；第五，清洗附件和冷却装置。学校：武汉商贸职业学院授课老师：许亚琼邮轮娱乐设备设施的保养——一级保养保养方法是对设备进行内部清洁、润滑、局部解体检查修理；二级保养02030401负责保养的人员是以维修工人为主；设备设施的操作人员为辅；保养时间按一班制计算是一年进行一次或累计运转2500小时后进行一次二级保养，停机时间为32小时。所以二级保养也叫年保。二级保养的具体的保养工作包括；第一，根据设备使用情况对设备进行部分解体检查；第二，对各种传动箱、液压箱、冷却箱清洗换油，油质和油量要符合要求，保证正常润滑；第三，修复和更换易损件；第四；检