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安全管理制度

一、财务结帐管理规定

按保障服务中心财务管理的要求，结合饮食中心工作

实际，规范各项财务开支及结账，具体规定如下：

1、饮食中心所有供货商每月25、26日为结账时间，

延后一律不结账，并转下月结账。

2、结账时收据内容清楚，数据清晰，大写字工整，发

票真实。

3、凡购买各种设备、炊具及设备配件，单位报告，分

管领导审核签字，报中心领导审批。报销时将报告附发票

之后。

4、凡工程维修项目，单位报告，1万以下中心分管领

导签字，1万以上报保障服务中心批准，施工单位报预算表，

工程完后，中心组织专班验收。验收负责人写出工程小结，

参加验收人签字，交审计部门审计，中心负责人签字付款。

5、中心领导及下属各单位负责人在发票上签字时，写

清事由，对自己所签的内容负责。

6、凡招待客人、外派学习，工作误餐按保障服务中心

财务规定报销。用餐、用车时要写清事由，凡事由不清楚，

一律不报销。

凡违反上述规定或不按程序，饮食中心一律不付款。

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二、饮食中心安全管理规定

1、饮食中心经理为学校三级单位安全负责人，中心下

属各单位经理为学校四级安全负责人。

2、各单位应将内部安全管理作为一项重要任务列入工

作计划。

3、发动和依靠群众，落实防盗、防火、防破坏、防投

毒等防范措施，做好各项安全保卫工作。

4、对火源、电源加强管理；液化气灶定人使用，液化

气罐不准用火烤、开水烫或倒放使用；煤气灶在使用时不

能离人。

5、厨房内火、电、气必须专人管理（值班员），炉火

附近、不准堆放易燃易爆物品，若出现火警，必须立即扑

救和报警，并同时向中心、保障服务中心、保卫处报告。

6、食堂开油锅时，操作人员不得离开。饭菜做完后，

炉子封好，锅中放水。

7、贵重物品、现金、票证有专人管理，存放地应有较

好防范设施。

8、各单位都配备有灭火器和消防器材，安全责任人每

周要检查一次，并留有记录，还必须亲自教会职工正确使

用。

9、食堂责任人必须每天对各班的物资清检，下班前应

对本单位门窗、气源、水源、火源、电源清检一次，没有

发现问题方可下班。

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10、值班人员必须坚守岗位，履行职责，下班后对食

堂各处门、窗、玻璃、水、电、气是否关好进行检查，除

留必须的安全照明灯外，应关好其它电源。

11、下班后，未经中心领导批准，无论内部、外部人

不许进入食堂。

12、未经同意非工作人员进入食堂，食堂经理或职工

都可以劝其离开，对不听劝阻者，可强制其离开或报保卫

处处理。

13、冷库、仓库、管理室的钥匙只能由单位负责人或

保管员专人保管，不准乱扔乱放，更不允许转交他人管理。

14、各单位所有门锁必须完好无损，若有损坏、立即

报修。

15、值班人员在值班时间内不许接待客人，更不允许

在食堂内留宿。

16、不到开饭时间，不许打开大门；开餐时，除餐厅

大门打开外，其它都应该锁好。

17、各单位电器漏电应立即停止使用，即时报修，若

遇雨天，特别是雷阵雨天气值班人员应关闭所有电器的电

源开关。

18、各单位职工不准自行修理电器，不准擅自移动电

器位置。

19、加强对合同工宿舍管理，中心领导定期组织检查

和抽查，做好宿舍安全管理工作。

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20、中心安全责任人每月检查一次安全工作，发现隐

患及时采取措