应用指南《GB_T22142-2024饲料添加剂有机酸通用要求》应用指南.pptxVIP

《GB/T22142-2024饲料添加剂有机酸通用要求》应用

指南

一、深度解析标准修订背景与意义

（一）行业发展需求驱动

随着畜牧养殖业的蓬勃发展，饲料添加剂的使用愈发广

泛。有机酸因其独特优势，在饲料领域的应用持续增长。过往标准GB/T22142－2008已难以满足行业发展的新需求。一方面，新的有机酸品种不断涌现，像苯甲酸已在饲料添加剂品种目录中，但原标准未涵盖。另一方面，行业对于产品质量、安全性等方面有了更高要求，原标准在水分、混合均匀度等产品质量指标，以及杂质指标、测定方法等方面存在不足，亟需修订以规范行业发展。

（二）保障饲料安全与动物健康;

饲料安全直接关系到动物健康以及畜产品质量安全。修

订后的标准明确了有机酸品种、卫生和质量等相关要求，从源头上保障了饲料添加剂有机酸的安全性。例如，新增的有机酸中卫生指标邻苯二甲酸和联苯类（仅适用于苯甲酸）的限量，能有效控制苯甲酸产品中的有害物质，防止其对动物健康产生潜在危害，进而提升畜产品的质量安全水平，保护消费者权益。

（三）顺应绿色、可持续发展趋势

在环保意识日益增强的当下，绿色、可持续发展成为饲料行业的重要方向。有机酸作为绿色、安全、环保的饲料添加剂，具有无污染、无残留、无毒副作用、无抗药性等特点。标准的修订有助于推动有机酸在饲料行业的合理应用，减少抗生素等传统添加剂的使用，促进饲料;

行业朝着绿色、可持续的方向发展，符合未来行业发展

的热点趋势。

二、精准界定饲料添加剂有机酸

（一）有机酸的定义剖析

饲料添加剂有机酸是一类具有特定化学结构和性质的化合物。根据标准，它是指在饲料中添加，能够对饲料性能或动物生理机能产生特定作用的有机酸性物质。从化学结构上看，它们通常含有羧基（-COOH）等酸性官能团，这赋予了它们酸性特质。在实际应用中，像甲酸、

乙酸、丙酸等短链脂肪酸，以及柠檬酸、苹果酸等多元有机酸，都凭借其独特的化学结构，在饲料中发挥着酸化、抑菌、促进消化等多种功能。

（二）与无机酸的区别;

1.化学性质差异：无机酸一般由无机化合物组成，如盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）等，它们在水溶液中能完全电离，酸性较强。而有机酸的酸性相对较弱，在水中部分电离。例如，柠檬酸在水中分步电离，电离程度远小于盐酸。这种化学性质的差异，导致它们在饲料中的作用方式和效果有所不同。无机酸虽然能快速降低饲料的pH值，但酸性过强可能对动物胃肠道产生刺激；有机酸则作用相对温和，且除了酸化作用外，还具有参与动物体内代谢等多种功能。

2.应用效果不同：无机酸成本相对较低，在调节饲料酸碱度方面有一定作用。然而，由于其强酸性，可能会影响动物对矿物质的吸收，干扰体内物质代谢。有机酸则具有较好的风味，能改善饲料适口性，提高动物采食量。同时，许多有机酸是能量转换过程中的重要中间产;

物，可直接参与动物代谢，促进生长性能和健康状况的

改善。例如，在仔猪饲料中添加有机酸，可显著提高仔猪的日增重、降低料肉比和腹泻率，补充胃酸不足，促进肠绒毛生长，而无机酸在这方面的效果则远不如有机酸。

（三）标准适用的有机酸品种范围

本标准适用于农业农村部公布的《饲料添加剂品种目录》中防腐剂、防霉剂和酸度调节剂中所列的单一有机酸品种及其增补品种。常见的包括乳酸、柠檬酸、富马酸、

苹果酸、酒石酸、山梨酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等。此外，此次修订还增加了苯甲酸、琥珀酸等品种。这些有机酸在饲料生产中应用广泛，不同品种具有不同的特性和功能。例如，柠檬酸常被用于改善饲料风味，提高;

动物食欲；富马酸具有广谱杀菌作用，能抑制多种病原

微生物的生长，保持饲料微生物稳定。在实际生产中，需根据不同动物种类、生长阶段以及饲料配方的需求，合理选择适用的有机酸品种。

三、严格把控技术要求

（一）有效成分含量标准

1.含量规定的重要性：有效成分含量是衡量饲料添加剂有机酸质量的关键指标。准确的有效成分含量能确保有机酸在饲料中发挥预期功效。例如，在仔猪饲料中添加乳酸，如果乳酸的有效成分含量不足，可能无法有效降低胃肠道pH值，抑制有害微生物繁殖，进而影响仔猪的生长性能和健康状况。因此，标准对不同有机酸的;

有效成分含量做出了明确规定，生产企业必须严格控制

产品的有效成分含量，以保证产品质量稳定可靠。

2.不同有机酸含量要求详解：对于常见的有机酸，标准有着具体的含量要求。以柠檬酸为例，其有效成分含量通常要求达到一定比例，如≥99.0%（具体数值根据标准细则）。这意味着在生产的柠檬酸产品中，纯柠檬酸的含量需占绝大部分，其他杂质含量应