Unit 6 Food and Drinks（1）Listening and Speaking教学设计 高教版中职英语基础模块1.pdf

Unit6FoodandDrinks（1）

ListeningandSpeaking

一、教材分析

本课教学内容选自高等教育出版社出版的“十四五”职业教育国家规划教材，《英语1

基础模块》中第六单元的热身（WarmingUp）和听说（ListeningandSpeaking）板块，听

说部分，要求学生能在对话交际中获得关于饮食的信息，并谈论与饮食相关的内容。

二、学情分析

饮食是和学生生活息息相关的话题，不少学生也会关注网络“吃播”，对这一话题有兴

趣度。对于一些常见的饮食表达，如dumpling和steak，学生有一定了解，也能用简单句

式Ilike/Ihate表达喜好。但对更多种类饮食的谈论能力有限，用英文列举、讨论中华美

食的知识储备不充分，也无法在交际中，从食物味道、个人喜好等方面综合谈论饮食。此外，

针对服务类专业学生，也需要提升其提供点餐服务的职场语言沟通能力。因此需要激发学生

兴趣，引导学生从语言输入到输出，从跟读模仿，到控制性练习，最后到点餐情境下的有效

语言交际。

三、教学目标

学生能够：

1.听懂谈论餐饮的对话，并简要记录食物名称、食物味道等关键信息；

2.准确应用常见句型谈论中西方饮食相关内容，表达饮食喜好，完成点餐交际，如：

I’dlike…

Whatwouldyourecommend?

I’llhave…

3.礼貌得体地应用常见句型提供点餐服务，如：

CanItakeyourordernow?

Whatwouldyouliketohave/eat/drink?

Wouldyoulike…?

4.提高为顾客提供点餐服务时的礼貌、尊重意识。

四、教学重点、难点分析

教学重点：能询问、表达对中西方常见餐饮的喜好。

教学难点：能熟练运用描述餐饮名称、味道、特点的词汇和句型，完成点餐情境中的交际

活动。

五、教学过程

Step1WarmingUp

1.Chooseandtalk.

处理教材活动1，可分两步：

（1）学生进行双人活动，看图片，运用教材提供的句型，表达对图中饮食的喜好。可补充

的句式：Ilove…/…ismyfavorite/Ihate…

(2)*教师呈现问题:Whatfoodanddrinkswillyouchooseforyourdinner?学生以小组回答的

形式，将图片进行重组，形成一份荤素搭配、营养均衡的菜单。参考句型为：I’llchoose…

formydinner.（拓展活动）

2.Discussandlist.

处理教材活动2。可分两步：

(1)学生与同伴讨论活动1中的食物，哪些分别是咸、甜、酸、辣。并将词汇填入对应方

框中。教师核对答案。

(2)学生以小组进行汇报，选择图片中的食物，描述其口味以及对该食物的喜好。如：

Puddingissweet.Ilikeitverymuch./MapoTofuistoospicy.Ican’tstand

it.

（设计意图：本环节旨在引出与食物及饮料相关的词汇与句型，并在有语言提示的情况下，

简单运用相关表达，为下一环节的听说活动做准备。）

Step2Listening

1.Listenandtick.

处理教材活动3。学生在听前看图片，预测听力内容。然后听录音，结合选项做出选

择，并对听力材料从整体上进行把握和判断。听后教师检查并反馈。

2.Listenanddecide.

处理教材活动4。学生首先阅读选项，进行初步判断。然后听录音，抓关键词，判断

Mary最喜欢的食物。听后教师检查并反馈。

3.Listenandcomplete.

处理教材活动5，可分两步：

（1）学生对填空内容进行预测。浏览给出的日记，综合活动3和活动4的信息，以及对日

记中空缺部分前后文的意义，推测需填入的内容，如：聚餐地点、食物的味道、菜名。

（2）学生听录音，补全日记，完成任务。教师检查并核对答案，呈现听力文本，并简要解

析其中关键信息。

*（3）教师补充拓展问题，学生举手回答：

-WhatdishesdidLiXiaonnianprepare?(-Tangcuyu,jia