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病虫害的农产品安全监管与控制

汇报人：可编辑

2024-01-06

目录

CONTENTS

农产品病虫害概述

农产品安全监管体系

病虫害防治技术

农产品安全控制措施

农产品安全风险评估与预警

国际农产品安全监管与控制案例分析

农产品病虫害概述

农产品病虫害是指在农作物生长过程中，受到有害生物的侵袭，导致产量减少、品质下降、甚至死亡的现象。

定义

根据病原的不同，可以将农产品病虫害分为细菌性、病毒性、真菌性等类型。

分类

病虫害会导致农作物减产，影响农业生产效益。

产量减少

病虫害会导致农产品外观和内在品质下降，影响消费者的购买意愿。

品质下降

某些病虫害会分泌有毒物质，对人类和动物健康造成威胁，如农药残留等。

安全隐患

通过防治病虫害，可以减少有毒物质的产生，保障农产品的安全性。

保障农产品安全

提高农产品质量

增加农民收入

防治病虫害可以提高农产品的外观和内在品质，满足消费者需求。

有效的病虫害防治可以减少损失，提高农作物产量和品质，增加农民收入。

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农产品安全监管体系

负责制定农产品安全标准、监督实施农产品安全法规、组织开展农产品安全检查和风险评估等。

农业行政部门

负责对农产品质量进行监督抽查、风险监测和标准制定等。

质量技术监督部门

负责农产品卫生标准的制定和监督实施，以及农产品安全事件的应急处置等。

卫生行政部门

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《中华人民共和国农药管理条例》

规范农药使用，保障农产品安全和生态环境安全。

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《中华人民共和国农产品质量安全法》

规定了农产品质量安全的监管原则、监管机构职责、法律责任等内容。

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《中华人民共和国食品安全法》

将农产品安全纳入食品安全范畴，规定了食品生产和流通环节的安全要求。

病虫害防治技术

微生物农药

利用微生物及其代谢产物防治病虫害，如Bt、白僵菌等。

天敌昆虫

利用天敌昆虫防治害虫，如瓢虫、草蛉等。

植物源农药

利用植物的提取物防治病虫害，如苦参碱、印楝素等。

选择对目标害虫有效而对其他生物安全的农药。

选择性农药

根据病虫害发生规律，适时、适量使用农药。

合理使用农药

避免长期使用同一种农药，以免害虫产生抗药性。

轮换使用农药

灯光诱杀

利用害虫的趋光性，使用黑光灯、频振灯等进行诱杀。

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合理安排作物轮作换茬，避免同一种作物连作。

轮作换茬

通过深耕细作改善土壤结构，增强土壤通透性，提高土壤肥力。

深耕细作

根据作物需肥规律合理施肥，保持土壤养分平衡。

科学施肥

农产品安全控制措施

在农产品生长过程中，定期进行病虫害监测，及时发现并采取有效措施控制病虫害的扩散。

推广标准化生产技术，规范种植、养殖等农业生产过程，提高农产品的质量和安全性。

标准化生产

定期监测

质量检测

对农产品进行质量检测，确保其符合国家相关标准和规定，防止不合格农产品流入市场。

追溯体系

建立农产品追溯体系，对农产品从生产到销售的各个环节进行记录和追踪，确保一旦发现问题能够及时追溯和处理。

农产品安全风险评估与预警

实时监测

通过建立监测网络，实时收集农产品安全数据，及时发现潜在的风险。

预警分析

对收集到的数据进行深入分析，预测未来风险趋势，并发出预警信号。

预警发布

将预警信号及时传递给相关部门和人员，以便采取应对措施。

采取一系列措施预防农产品病虫害的发生和传播，如加强农业投入品管理、提高种植技术等。

预防措施

一旦发现农产品安全风险，立即采取措施控制风险扩散，如销毁病患作物、隔离受影响区域等。

控制措施

制定应急预案，以便在发生重大农产品安全事件时迅速响应，减轻损失。

应急预案

国际农产品安全监管与控制案例分析

欧盟设立了多个农产品安全监管机构，如欧洲食品安全局（EFSA），负责制定和实施农产品安全政策，确保农产品从农田到餐桌的全程安全。

欧盟

美国农业部（USDA）负责监管国内农产品的质量和安全，制定了一系列严格的农产品安全标准和规定，并实施严格的检验检测。

美国

利用天敌、生物农药等生物资源进行病虫害防治，具有环保、可持续的优点，是当前国际上重点发展的防治技术。

生物防治

利用物理手段，如光、热、电等，对病虫害进行防治，具有安全、有效的特点，也是当前国际上常用的防治技术。

物理防治

风险评估

对农产品生产、加工、储存、运输等全过程进行风险评估，识别潜在的安全风险，为制定相应的控制措施提供科学依据。

预警系统

建立农产品安全预警系统，实时监测农产品安全状况，及时发布预警信息，提醒相关部门和企业采取应对措施。

谢谢

THANKS