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食品安全管理法律制度

第一章食品安全管理法律制度的概述

1.食品安全管理法律制度的起源与意义

在我国，食品安全管理法律制度是随着社会经济的发展和人民生活水平的提高逐渐建立起来的。食品安全关系到人民群众的生命安全和身体健康，是国家民生工程的重要组成部分。食品安全管理法律制度的建立，旨在保障人民群众“舌尖上的安全”，维护市场秩序，促进食品产业的健康发展。

2.法律制度的基本框架

食品安全管理法律制度的基本框架包括《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规。这些法律法规从食品生产、流通、销售、消费等各个环节对食品安全