商务谈判与礼仪课件第十二章 商务谈判礼仪.pptxVIP

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第十二章商务谈判礼仪;第一节商务礼仪概述;礼仪是人们在社会活动中为了相互尊重，在仪表、仪态、仪容、仪式、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的行为规范与准则。

;奥伯特·麦拉——人的印象如何分配

（55387法则）;心理学上第一印象被称为“首因效应”;（1）规范性：约定俗成

（2）差异性：“十里不同风，百里不同俗”

（3）继承性、发展性、时代性：随着时代的发展礼仪也在不断变化，是一个带有时代烙印的扬弃过程。

（4）普遍性：礼仪无处不在礼仪无时不在;越南男人戴绿帽子即表明自己家庭盛旺，多子多孙，和睦美满，甚至有钱有势而多妻，也因此这绿帽子也比其它帽子价格昂贵得多，也因昂贵而能戴上也表明家庭富裕。;;商务礼仪的功能;第二节基本商务礼仪介绍;迎接准备与迎送礼仪;;16;;男士基本坐姿：

上体挺直、胸部挺起，两肩放松、脖子挺直，下颌微收，双目平视，两脚分开、不超肩宽、两脚平行，两手分别放在双膝上。

;19;20;;22;23;24;1、行走的礼仪

接待人员在引导客人时，应走在客人的左前方2-3步位置，并与客人步伐一致。引导客人的同时，还可以适当将一些寒暄话语，也可以介绍一下本单位的概况，不应只顾低头走路。拐弯、楼梯使用手势，并提醒“这边请”、“注意楼梯”。;2、跟随的礼仪

当客人离开公司时，应跟随在客人身后2-3步。

当男女并排走的时候，男士应该是走在略微前面一点而女士应该略靠后；

长者、身份地位高的人略前，晚辈和身份地位低的人略后。

;3、上下楼的礼仪

男士和女士在上下楼梯的时候，如果不能并排走在一起，则男士必须走在前面，而女士紧随其后。以便更好的保护女士，以避免发生紧急事情的时候女士受伤或摔倒。而其他一些事情上则遵循女士优先的原则。

;4、电梯引领的礼仪

电梯无人时：“先进后出“原则

电梯有人时：“后进后出”原则

5、进出门的礼仪

如果是pull的门，接待人员应拉开门，请客人先进；如果是push的门，接待人员应先推开门进去，然后侧身请客人进入。如果是旋转式的门，接待人员应先过去，然后在另一边等候客人。

;29;社交场合轿车座次的順序;小汽车座次的順序;公务接待轿车座次的順序;33;课堂训练;课堂训练;二、商务会面礼仪;;;39;;交际敬语;

三、仪表礼仪;首因效应;;55387法则：;了解你的身材;;;;;个人形象篇之男士着装;【主要内容】;;;;注意：;;课堂互动——口袋内容物的放置规则;

发型得体，美观大方

;女士正式着装;女士服饰礼仪;62;服饰搭配原则;注意：;66;身体以标准站姿站立；

上体略前倾；

右手手臂前伸，肘关节屈；

手掌与地面垂直，拇指张开，四指并拢；

指尖向侧下方伸出；

;;69;70;71;72;;特殊情况1;特殊情况2;与多人握手时该注意的顺序;;78;;;81;;;84;;;;;酒会;90;请柬（邀请函）的制作;;（三）餐饮礼仪;席次的安排;门;总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”。

圆桌

正对大门的为首席，上位左右手

边的位置，则以离首席的距离来看，

越靠近首席位置越尊，相同距离则

右侧尊于左侧。

八仙桌

如果有正对大门的座位，则正对

大门一侧的右位为首。如果不正对

大门，则面东的一侧右席为首席。

;便餐的席位排列

右高左低

中座为尊

面门为上

观景为佳

临墙为好;;餐具的摆放与使用

;;101;102;103;

在举菜的时候，一定要注意礼仪：

?太远的菜用汤匙跟着，拿过去把菜承接过来，避免中途掉下来或撒下汁水；

?夹菜的时候不要在碗里挑挑拣拣，夹起一块又放回去；

?如果有掉下的菜，应该夹起来放在自己盘子的边缘，而不是任其停留在桌面上；

?喝汤的时候，汤碗应稍微提高，在碗的边缘上稍微剐一下，再送到嘴中，这样不会弄脏桌面；

?使用过的汤匙不要倒挂在盘子边缘，而是让凹槽朝上，放在托碟上，避免汤汁倒流到桌面上；

?使用公筷的话，用完之后要及时放回原处，方便别人下一次使用；

?每次夹菜的时候少夹一点，不要在自己面前堆积大量的食物。;105;;107;点菜礼仪;;点菜优先考虑的菜肴;点菜禁忌;;上菜礼仪;手碟其实是为早到的客人准备的，主要供宾主谈心和等人用。传统上有蜜饯、糕点，但现在流行以茶水、瓜子代替。

冷碟其实就是凉菜，是在一道道的热炒大菜之间为了不停筷子而准备的。;

热炒多数以煎、炒、爆为主，汤汁也比较的少。作用就是在大菜间调味，上菜的顺序应该是先上冷碟，次上大菜，而将热炒穿插在大菜中入席。从传统上讲，热炒应该是从味淡开始，然后味道越来越浓。

;大菜