第09讲氢键溶解性分子的手性（学生版）-高二化学讲义（人教2019选择性必修2）.docx

第09

第09讲氢键溶解性分子的手性

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知识精讲

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知识点一：一、氢键及其对物质性质的影响

1．氢键的概念及表示方法

(1)概念：氢键是由已经与电负性很大的原子形成共价键的(如水分子中的氢)与另一个电负性很大的原子(如水分子中的氧)之间的作用力。

(2)表示方法：

氢键的通式可用X—H…Y—表示。式中X和Y为，“—”表示，“…”表示形成的。

微点拨

一般来说，能形成氢键的元素有N、O、F。所以氢键一般存在于含N—H、H—O、H—F的物质中，或有机化合物中的醇类和羧酸类等物质中。

一般来说，能形成氢键的元素有N、O、F。所以氢键一般存在于含N—H、H—O、H—F的物质中，或有机化合物中的醇类和羧酸类等物质中。

2．氢键的特征

(1)氢键不是化学键，而是特殊的分子间作用力，其键能比化学键，比范德华力。

(2)氢键具有一定的方向性和饱和性

X—H与Y形成分子间氢键时，氢原子只能与一个Y原子形成氢键，3个原子总是尽可能沿直线分布，这样可使X与Y尽量远离，使两原子间电子云的排斥作用力最小，体系能量最低，形成的氢键最强、最稳定(如下图)。

3．氢键的类型

(1)氢键，如水中O—H…O—。

(2)氢键，如。

4．氢键对物质性质的影响

(1)当形成氢键时，物质的熔、沸点将。

(2)当形成氢键时，物质的熔、沸点将。

(3)氢键也影响物质的电离、等过程。

【即学即练1】

1．关于氢键，下列说法中正确的是

A．氢键比范德华力强，所以它属于化学键

B．分子间形成的氢键使物质的熔点和沸点升高

C．含氢原子的物质之间均可形成氢键

D．H2O是一种非常稳定的化合物，这是由于水分子间存在氢键

EMBEDEquation.DSMT4EMBEDEquation.DSMT42．下列现象与氢键有关的是

①HF的熔、沸点比HCl的高

②小分子的醇、羧酸可以和水以任意比互溶

③冰的密度比液态水的密度小

④HF、NH3都极易溶于水

⑤水分子高温下也很稳定

A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．①②③⑤ D．①②③④

3．下图为冰层表面的分子结构示意图。下列说法错误的是

A．温度升高时，“准液体”中水分子与下层冰连接的氢键断裂，使冰面变滑

B．第一层固态冰中，水分子间通过氢键形成空间网状结构

C．第二层“准液体”中，水分子间形成的氢键比固态冰中少

D．由于氢键的存在，水分子的稳定性好，高温下也很难分解

知识点二：二、溶解性

1．相似相溶规律

非极性溶质一般能溶于溶剂，极性溶质一般能溶于溶剂。如蔗糖和氨易溶于水，难溶于四氯化碳；而萘和碘却易溶于四氯化碳，难溶于水。

2．影响物质溶解性的因素

(1)外界因素：主要有、等。

(2)氢键：溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越好。

(3)分子结构的相似性：溶质和溶剂的分子结构相似程度越大，其溶解性越。如乙醇与水，而戊醇在水中的溶解度明显减小。

(4)溶质是否与水反应：溶质与水发生反应，溶质的溶解度会。如SO2与水反应生成的H2SO3可溶于水，故SO2的溶解度。

【即学即练2】

1．下列现象不能用“相似相溶”规律解释的是

A．甲烷不溶于水 B．氯化氢易溶于水

C．单质碘易溶于苯 D．氯气易溶于NaOH溶液

2．根据“相似相溶”规则和实际经验，下列叙述不正确的是

A．白磷(P4)易溶于CS2，也易溶于水 B．NaCl易溶于水，难溶于CCl4

C．碘易溶于苯，微溶于水 D．卤化氢易溶于水，难溶于CCl4

3．下列对分子的结构或性质的解释中，不正确的是

A．水很稳定(1000℃以上才会部分分解)是因为水中含有大量的氢键所致

B．在同一能级上运动的两个电子，其运动状态肯定也不相同

C．碘单质易溶于四氯化碳，甲烷难溶于水都可用“相似相溶”规律解释

D．由图知酸性：，因为中非羟基氧原子数大于次氯酸中非羟基氧原子数

EMBEDEquation.DSMT4EMBEDEquation.DSMT4知识点三：三、分子的手性

1．手性异构体

具有完全相同的和的一对分子，如同左手与右手一样互为，却在三维空间里不能，互称手性异构体(或对映异构体)。

2．手性分子

有的分子叫做手性分子。

如乳酸()分子。

【即学即练3】

1．下列说法中正确的是

A．互为手性异构体的分子互为镜像，且分子组成相同，性质也相同

B．由酸性FCH2COOHCH3COOH，可知酸性ClCH2COOHCH3COOH

C．由Ag