生物膜及其物理特性.pptxVIP

第二章生物膜及其物理特征;2.1生物膜形成;生物膜化学组成;（一）膜脂三种主要类型：磷脂(phospholipid)，糖脂(glycolipid)和固醇（stecol);1磷脂;关键特征：组成细胞膜是磷脂双分子层。是两层磷脂分子头朝外，尾朝内相正确结构。（以下列图）;磷脂;2糖脂;3固醇类;问题：

细胞膜中三种脂质：磷脂糖脂胆固醇各有什么作用？;4膜脂分子双亲性;膜脂分子双亲性;

（二）膜蛋白

;（1）整合蛋白(镶嵌蛋白）

特征：水不溶性

分布：贯通整个脂质双分子层

部分插入脂质双分子层;

??膜内在蛋白

??脂锚定蛋白

??膜外在蛋白;膜蛋白功效;17;（三）膜糖类;膜糖类：普通以糖脂﹑糖蛋白形式存在，主要分布在细胞膜外表面（其它膜性细胞器非胞质侧）。;2.2生物膜分子模型;21;2.2.1单位膜模型;2.2.2流动镶嵌模型;2.3生物膜分子运动特征

;生物膜上分子运动特征能够说是细胞行使各类生物功效基础，细胞膜上各类蛋白质功效活性，已广泛证实是受细胞质分子骨架影响。

;2.3.1膜脂质分子运动特征;＊脂质分子运动分析;28;29;30;31;32;33;＊脂质分子运动检测伎俩;2.3.2膜蛋白运