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2025年食品添加剂在食品防腐剂中的风险评估与合理添加策略.docx

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    2025年食品添加剂在食品防腐剂中的风险评估与合理添加策略范文参考

    一、项目概述

    1.1.项目背景

    1.1.1食品添加剂在食品防腐中的应用现状

    1.1.2食品防腐剂风险评估的重要性

    1.1.3食品防腐剂合理添加策略

    二、食品防腐剂种类及其风险评估

    2.1食品防腐剂的分类与特性

    2.1.1天然防腐剂

    2.1.2人工合成防腐剂

    2.2食品防腐剂的残留检测技术

    2.2.1气相色谱法

    2.2.2液相色谱法

    2.2.3酶联免疫吸附法

    2.3食品防腐剂风险评估模型的构建与应用

    2.3.1定量风险评估模型

    2.3.2定性风险评估模型

    2.4食品防腐剂风险评估的国际法规与标准

    三、

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