食品安全法律法规知识.pptxVIP

食品安全法律法规知识;目?录;食品安全法律法规概述;食品安全法立法背景;;;食品安全标准与监管;企业标准备案与监督;;对食品中的生物性、化学性和物理性危害进行风险评估，确定食品的安全性及其风险程度。;食品生产经营者责任与义务;食品生产经营者资质要求;食品生产经营过程控制要求;;食品安全事故处置与责任追究;预案演练与更新;;食品生产经营者、监管部门、地方政府等，都应承担相应的食品安全责任。;消费者权益保护与维权途径;消费者权益保护政策法规解读;;消费者参与食品安全监督方式;国内外食品安全法律法规比较与借鉴;;国际先进经验借鉴及启示意义;;THANKS