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《婚礼现场督导》课程标准
课程名称:婚礼现场督导
课程代码:3400257
适用专业:婚庆服务与管理
课程类别:专业必修课
学时:32学时(理论:16实践:16)
学分:2学分
一、课程概述
(一)课程性质与任务
《婚礼现场督导》是婚庆服务与管理专业的一门专业核心课,开设在第二学期,在婚庆公司里,婚礼督导岗位是婚礼创意策划的执行岗,是婚礼进行中把握“节奏”、“进程”和“方向”的总指挥,是主要负责落实策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施、协调和调度婚礼运行过程的专业工作人员。《婚礼现场督导》课程紧密结合行业发展变化,为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。
(二)课程设计思路
本课程将按照婚礼督导师的工作过程分为9个项目,包括:了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;
接受督导任务,解读婚礼策划书;
与新人沟通,提供婚礼顾问;
勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;
团队管理,联系并确定婚礼执行团队;
制作婚礼督导提示本和任务执行单;
召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排;
正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;
婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结。每个项目包含基础理论和实训任务两方面,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。
二、培养目标与要求
(一)总体目标与要求
课程的培养目标是通过本课程的学习,使学生能掌握从事婚礼督导工作岗位所需的基本知识和基本技能,达到婚礼督导岗的职业技能要求。同时培养学生具有诚实、守信、爱岗、敬业,善于与人沟通和合作的职业素养,具有分析问题和解决问题的能力,具有从事与有关工作的责任感,具有良好的职业道德。
(二)具体目标与要求
1、素质
通过本课程的学习,使学生具有较强的口语表达能力,人际沟通能力;
团队合作工作能力;
诚实守信、爱岗敬业,做婚庆爱婚庆的职业情感;
具有择业、就业、转岗和自主创业的能力。
2、知识
学生需了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范;
接受督导任务,解读婚礼策划书;
与新人沟通,提供婚礼顾问;
勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置;
团队管理,联系并确定婚礼执行团队;
制作婚礼督导提示本和任务执行单;
召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排;
正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程;
婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结。
3、能力
通用能力方面,通过学习本课程,提高学生收集和处理信息的能力;
独立学习新知识、新技术,具有终身学习的能力;
制定工作计划并进行实施的能力;
能独立进行调查、对比、分析、决策的能力。
三、课程结构与内容
(一)课程结构与进程安排
课程结构与进程安排见下表:
表1《婚礼现场督导》课程结构与进程表
学习任务(项目)
子任务(项目)
课时
周学时/周次
项目一:了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范
子任务一:婚礼督导师的素质要求及工作职责
子任务二:婚礼督导师的工作任务及三大现场原则
子任务三:婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范
4
2
项目二:接受督导任务,解读婚礼策划书
子任务一:掌握婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接任务
子任务二:解读婚礼策划书
子任务三:婚礼策划书解读表格制作
4
3
项目三:与新人沟通,提供婚礼顾问
子任务一:婚礼督导师为新人服务的内容和方式
子任务二:婚礼督导师与新人沟
通的基本方式和主要内容
4
4
项目四:勘察婚礼现场,督导婚礼现场布置
子任务一:婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范,分解婚礼现场布置的验收要素
子任务二:制作婚礼现场检查验收一览表
4
5
项目五:团队管理,联系并确定婚礼执行团队
子任务一:制定婚礼执行章程及婚礼执行团队联系表
子任务二:婚礼督导师与婚礼策划师、执行督导、主持人、花艺师、摄像师等的沟通和执行
4
6
项目六:制作婚礼督导提示本和任务执行单
子任务一:制作婚礼督导提示本
子任务二:制作婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单
2
7
项目七:召开婚礼庆典筹备会,进行婚礼彩排
子任务一:婚礼督导师与新人彩排
子任务二:婚礼督导师与伴郎伴娘、花童戒童彩排
子任务三:婚礼督导师与新人家人彩排
子任务四:婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排
4
7—8
项目八:正式举办婚礼,督导婚礼庆典仪式全过程
子任务一:根据婚礼各环节制作流程督导执行单
子任务二:熟悉婚礼督导师的各类提示信号
子任务三:婚礼督导师的现场危
机处理
4
8—9
项目九:婚礼庆典的收尾,进行婚礼督导的评估与总结
子任务一:婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作
子任务二:通过婚礼视频进行婚礼督导后期评估
子任务三:婚礼督导的总结及报
告
2
9
备注:本课程安排在第2学期,实际执行计划中课程周学时和周次可结合师资、教室等实际
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