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员工饭堂规则管理制度.docx

员工饭堂规则管理制度

总则

1.目的

为了加强公司员工饭堂的管理，为员工提供一个安全、卫生、舒适的就餐环境，规范员工就餐行为，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于公司全体员工。

3.基本原则

以员工为本，保障员工的基本就餐需求，提供优质的餐饮服务。

遵守国家相关法律法规，确保饭堂食品卫生安全。

注重成本控制，合理安排饭菜种类和价格，提高资源利用效率。

倡导文明就餐，培养员工良好的就餐习惯和公共道德。

饭堂管理职责

1.行政部门职责

负责饭堂的整体规划、设施设备的采购与维护。

监督饭堂的日常运营管理，协调解决饭堂运营过程中出现的问题。

定期对饭堂的服务质量进行评估，收集员工的意见和建议，督促饭堂进行改进。

2.饭堂承包商职责

严格遵守国家食品卫生安全相关法律法规，按照合同约定提供优质的餐饮服务。

负责饭堂的食材采购、加工制作、餐具清洗消毒等工作，确保食品的安全与卫生。

合理安排饭菜种类和口味，根据季节变化和员工需求及时调整菜单。

加强饭堂工作人员的管理，定期组织培训，提高服务水平和业务能力。

负责饭堂的环境卫生管理，保持饭堂整洁干净。

3.员工职责

遵守饭堂的各项规章制度，文明就餐。

尊重饭堂工作人员的劳动成果，不得对其进行辱骂、刁难等行为。