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食安管理

韭菜中腐霉利残留超标现状分析及控制对策研究

袁点，左煜，宋昕怡

（勉县农产品质量安全监测检验中心，陕西汉中724200）

摘要：韭菜是我国重要的蔬菜作物，腐霉利作为防治韭菜灰霉病的主要农药，在生产过程中存在超量

使用等问题。本文分析了韭菜中腐霉利残留超标的主要原因，包括农户安全用药意识不足、农药使用管理制

度不完善、技术指导服务体系不健全以及检测能力受限。针对这些问题，提出加强安全用药宣传教育、完善

监管机制、健全技术服务体系、提升检测能力等对策建议，为保障韭菜质量安全提供一定参考。

关键词：韭菜；腐霉利；残留超标；控制对策

AnalysisandControlMeasuresforExcessiveProcymidone

ResiduesinChineseChives

YUANDian,ZUOYu,SONGXinyi