DB5108_T52-2024_地理标志产品利州香菇生产技术规程_广元市.docxVIP

ICS65.020.01

DB5108

CCSB39

四川省（广元市）地方标准

DB5108/T52—2024

地理标志产品利州香菇生产技术规程

广元市市场监督管理局

发布

DB5108/T52—2024

目次

前言................................................................................II

1

2

3

4

5

6

7

8

9

范围..............................................................................1

规范性引用文件....................................................................1

术语和定义........................................................................1

保护范围..........................................................................1

环境条件..........................................................................1

栽培技术..........................................................................1

质量要求..........................................................................3

标志..............................................................................3

包装、运输和贮存..................................................................4

附录A

附录B

（规范性）地理标志产品利州香菇保护范围....................................5

（规范性）

国家质检总局2013年第128号公告...................................6

I

DB5108/T52—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部份：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由广元市林业局提出并归口。

本文件主要起草单位：广元市利州区林业局、广元市林业局、广元市利州区市场监督管理局、四川

仁昌生物科技有限责任公司。

本文件主要起草人：周修涛、但汉龙、孟瑜、张云德、王磊、陈蓉、左家俊、邓阳川、张忠荣、何

晓蓉、刘天美、王钦、李永军、邢静芝、何昌碧。

II

DB5108/T52—2024

地理标志产品利州香菇生产技术规程

1

范围

本文件规定了地理标志产品利州香菇的术语和定义、保护范围、环境条件、栽培技术、质量要求、

标志、包装、运输和贮存等。

本文件适用于地理标志产品利州香菇的生产管理。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191

包装储运图示标志

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB6543

GB7096

GB7718

GB19170

GB23350

GB28050

JJF1070

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

食用菌卫生标准

3

利州香菇LizhouLentinlaedodes

4

5

地理标志产品利州香菇保护范围限于原国家质检总局2013年第128号公告批准的范围，见附录A。

环境条件

海拔600m～1400m，背风向阳。年均气温14～17℃左右,昼夜温差9℃～12℃。年日照时数1500

6

1

DB5108/T52—2024

6.1

6.2

6.3

品种选择

选用森源2号等适宜保护范围内栽培的高产、优质香菇中、低温菌种，且符合GB19170要求。

段木选择

选择保护范围内树龄8年以上、段木直径10cm以上的壳斗科青冈树等阔叶类树种。

栽培管理

6.3.1

段木准备

冬至至次年立春期间砍伐原木，将其放在原地数日，待树木散失部分水分后剃枝，截成1m