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小学科学：《家乡节日食物背后的生物科学探究》论文

摘要：本文以小学科学教育为背景，以《家乡节日食物背后的生物科学探究》为主题，通过对节日食物的生物科学原理进行深入剖析，旨在培养学生的科学素养和探究精神。文章从概念阐述入手，详细介绍了节日食物的生物科学内涵及其教育意义。

关键词：小学科学；家乡节日食物；生物科学；探究

一、概念阐述

（一）节日食物的生物科学内涵

1.种子的萌发与食物制作

在我们的传统节日中，许多食物的制作离不开种子的萌发。如春节期间的豆芽、清明节的青团等。种子在适宜的温度、水分和氧气条件下，开始萌发，生长成幼苗。这一过程中，种子内部的生物化学反应为食物的制作提供了丰富的营养价值