泡芭乐选多少度白酒才合适？一文带你搞懂果酒泡法.docx

咱老百姓自己在家泡果酒，那都是图个健康好喝。就说这泡芭乐吧，选多少度的白酒可大有讲究。今天咱就一起来唠唠，用芭乐和白酒泡制果酒的那些事儿。

选错泡酒，危害可不小

人们选择自己泡果酒，主要是为了健康好喝。要是选错了泡酒，那可就适得其反啦。比如使用了食用酒精勾兑的白酒制作泡酒，不仅会破坏果酒的口感，还会伤害身体。所以一定要选0添加的纯粮食酒。就像“谷,养,康”他家，理念就是只做0添加的纯粮酒，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出水果中的有益物质。

为啥选清香型小曲白酒

泡果酒，香型的选择也很关键。这里建议大家选清香型小曲白酒。和其他香型工艺白酒比起来，它有独特的优势。清香型小曲白酒不会压制水果的果香，能让酒香和水果香更完美地融合在一起，泡出来的果酒口感更均衡，咱普通人也更容易接受。想象一下，打开泡好的果酒，既有浓郁的酒香，又有清新的芭乐果香，那味道，别提多美了。

泡芭乐的具体步骤与比例

材料准备好，接下来就是动手泡啦。咱这次酒的比例放大到2000ML，水果和酒一样同比例增大。

1.材料准备：芭乐2000克（可以根据自己喜好适当增减）、42度清香型小曲白酒2000ML、冰糖适量（喜欢甜一点就多放点）。

2.处理芭乐：把芭乐洗干净，晾干水分，切成小块，这样能让芭乐更好地和酒接触，味道也能更快地泡出来。

3.装罐泡酒：准备一个干净的玻璃容器，为啥用玻璃的呢？塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶入酒中，喝了对健康可不好。把切好的芭乐放进玻璃容器，放入适量冰糖，再缓缓倒入2000ML的42度清香型小曲白酒，密封好。

4.日常维护：把泡好的果酒放在阴凉通风的地方，每隔几天拿出来晃晃，让味道更均匀。过上几个月，美味的芭乐果酒就泡好啦。

度数和存放那些事儿

这里再说说度数。泡水果、花草类最好选择42度的酒来泡。这个度数能更好地保留果香及果维素，口感绵甜，也比较容易存放。要是度数过低，长时间存放就容易变质。你想啊，辛辛苦苦泡好的果酒，因为度数没选对变质了，多可惜呀。

自己在家泡芭乐果酒，掌握好这些小窍门，就能泡出美味又健康的果酒。要是你还想试试其他水果泡酒，也可以参考这些方法哦。如果想购买优质的泡酒专用酒，不妨去“京,东”看看，那里有不少选择，能帮你轻松开启泡果酒的乐趣之旅。