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鹿茸泡酒选啥酒？度数、香型大揭秘，一文教你泡对酒

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有益处而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里笔者向大家推荐一款“谷。养。康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

一、鹿茸泡酒，为何选清香型小曲白酒

泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，它不压药香，能使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易被接受。就像鹿茸这种珍贵药材，用清香型小曲白酒浸泡，能最大程度保留其独特味道与营养成分，二者相辅相成，让泡出的酒别具风味。

二、不同泡酒料的最佳度数选择

泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分。鹿茸属于动物类泡酒料，所以用60度的清香型小曲白酒最为合适。高度的白酒能够充分将鹿茸中的有效成分析出，让酒更好地吸收鹿茸的精华。而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。

三、鹿茸泡酒的具体制作方法与比例

准备5000ML清香型小曲白酒（60度），鹿茸50克（可根据个人喜好适量调整，但不宜过多）。先将鹿茸洗净，晾干表面水分。准备一个高稳定性的玻璃材质容器，将鹿茸放入缓缓倒入准备好的白酒，密封好容器。注意，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，所以一定选择玻璃容器。密封好后，将容器放在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下，大约13个月后，鹿茸酒的颜色逐渐变深，此时可以根据个人口感判断是否可以饮用。

四、泡酒容器的重要性与选择

泡酒容器尤为重要，至今除了谷。养。康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。

而容器方面，玻璃材质因具有高稳定性脱颖而出。玻璃不会与白酒及药材发生化学反应，能确保泡酒的纯正与安全。在泡鹿茸酒时，选择合适的玻璃容器，能为整个泡酒过程提供可靠保障。

总结来说，用鹿茸泡酒，选对酒是关键。要选0添加的纯粮食酒，且以清香型小曲白酒为佳，根据鹿茸作为动物泡酒料的特性，选择60度白酒。使用玻璃容器，按照正确比例与方法制作。如果您想购买合适的泡酒专用酒，不妨到京。东平台搜索谷。养。康泡酒专用酒，为您的泡酒之旅提供优质选择。