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家政服务员三级练习题与答案（附解析）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.健康活鸡的特征不包括。

A、鸡冠挺直，头部肌肉丰满

B、双目炯炯有神

C、嘴啄紧闭

D、羽毛没有光泽

正确答案：D

答案解析：健康活鸡的鸡冠应挺直，头部肌肉丰满，A选项正确；双目应炯炯有神，B选项正确；嘴啄紧闭，C选项正确；而健康活鸡羽毛应该有光泽，D选项中羽毛没有光泽不是健康活鸡的特征。

2.在创建新邮件页面，单击主题下面的“”按钮，可以添加附件。

A、删除

B、发送

C、添加附件

D、保存

正确答案：C

答案解析：在创建新邮件页面，“添加附件”按钮的功能就是用于添加附件，而不是删除、发送或保存，所以单击主题下面的“添加附件”按钮可以添加附件，因此答案是[C、]

3.初级家政服务员不需要了解的法律常识是_。

A、中华人民共和国劳动法

B、中华人民共和国知识产权法

C、中华人民共和国民事诉讼法

D、中华人民共和国妇女权益保障法

正确答案：B

答案解析：初级家政服务员主要从事家庭服务相关工作，通常不需要深入了解《中华人民共和国知识产权法》。而《中华人民共和国劳动法》与家政服务工作中的劳动权益等相关；《中华人民共和国民事诉讼法》在涉及一些民事纠纷时可能会用到；《中华人民共和国妇女权益保障法》对于保障家政服务员自身权益等方面有一定关联。所以初级家政服务员不需要了解的法律常识是《中华人民共和国知识产权法》。

4.鸡丁沙拉、薯烩羊肉、明治排是的代表菜肴。

A、英式西餐

B、美式西餐手王

C、法式西餐

D、德式西餐

正确答案：A

5.以推近的变焦拍摄，是为了_。

A、说明周边的事物

B、说明场景的变化

C、说明特定的目标或人物

D、说明事件的过程

正确答案：C

答案解析：推近的变焦拍摄能够将画面聚焦到特定的目标或人物上，突出主体，所以是为了说明特定的目标或人物。推近变焦拍摄可使观众注意力集中在特定对象，更清晰展现其细节等，符合说明特定目标或人物的作用。

6.细磨的咖啡适用于_。

A、咖啡渗滤壶

B、虹吸式咖啡器

C、纸过滤式咖啡器

D、蒸汽加压式咖啡器

正确答案：D

7.德国的享有盛誉。

A、冷苹果汤

B、酸黄瓜汤

C、酸菜煮肉

D、黄油鸡卷

正确答案：C

8.一个完整的Internet邮件地址不包括_。

A、用户名

B、@

C、网络域名

D、www

正确答案：D

答案解析：一个完整的Internet邮件地址由用户名、@和网络域名组成，www是万维网的缩写，不属于邮件地址的组成部分。

9.豆类粉丝中的质量最好。

A、混合粉丝

B、禾谷类粉丝

C、薯类粉丝

D、绿豆粉丝

正确答案：D

答案解析：绿豆粉丝通常在豆类粉丝中质量较好，口感细腻、韧性适中，相比薯类粉丝、禾谷类粉丝以及混合粉丝有其独特优势。绿豆富含蛋白质等营养成分，制作出的粉丝品质较高。

10.婴幼儿到岁左右的时候出现自我意识的萌芽。

A、4

B、2

C、3

D、1

正确答案：B

答案解析：婴幼儿到2岁左右的时候出现自我意识的萌芽，主要表现为能够区分自己和他人，有了自我的概念等。

11.新鲜的全脂牛奶的特征中，不包括。

A、呈乳白色或稍带微黄的均匀胶态流体

B、无凝块，无杂质

C、有沉淀

D、具有消毒牛奶固有的香味，无异味

正确答案：C

答案解析：新鲜的全脂牛奶应是均匀的胶态流体，呈乳白色或稍带微黄，无凝块、无杂质，具有消毒牛奶固有的香味且无异味，不应有沉淀。

12.下面在购买蔬菜的做法中，错误的是_。

A、选购叶类蔬菜时，要求菜叶鲜嫩、肥壮，棵茎整齐

B、选购果类蔬菜时，不要买果实发糠或发蔫的

C、不要购买发芽的土豆

D、通常情况下，颜色越浅的蔬菜营养价值越高

正确答案：D

答案解析：通常情况下，颜色深的蔬菜营养价值更高，如绿色的菠菜、西兰花，橙色的胡萝卜等，它们富含更多的维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分。而选项A选购叶类蔬菜时要求菜叶鲜嫩、肥壮，棵茎整齐是合理的；选项B选购果类蔬菜时不买果实发糠或发蔫的也是正确的做法；选项C不要购买发芽的土豆，因为发芽土豆会产生龙葵素，对人体有害。

13.在“查找内容”下拉列表框内输入要查找的文本，查找的内容最多可达个字符。

A、64

B、128

C、256

D、512

正确答案：C

14.问路时，要先用__然后再问路。

A、Excuseme.

B、MayIhelpyou?

C、Howmuchisit?

D、Howfarisitfromhere?

正确答案：A

答案解析：在英语中，问路前通常先用“Excuseme.”引起别人注意，然后再问路，所以选A。

15.下面几个选项中，有可能导致婴幼儿受到伤害的是。

A、药品放在婴幼儿可以找到的地方

B、刀、剪刀、针、钉子、刀片等利器要放到婴