啤酒行业“每食每刻”系列之（十三）：即时零售，啤酒消费的“硬折扣”.pdfVIP

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行业研究丨深度报告丨啤酒

[Table_Title]

“每食每刻”系列之（十三）：即时零售，啤酒

消费的“硬折扣”

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报告要点

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依托于互联网发展，具有“快”、“近”、“多”特征的即时零售业务近年来得到高速发展，酒小

二、歪马送酒等酒水垂直类即时零售平台渐渐走入消费者生活，2025年酒小二/歪马送酒门店

预计已突破2000/1400家。本文主要探讨酒水即时零售平台运营模式、单店模型及其为啤酒行

业带来的变化。

请阅读最后评级说明和重要声明2/22

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丨证券研究报告丨

啤酒2025-06-10

[Table_Title2]行业研究丨深度报告

“每食每刻”系列之（十三）：即时零售，啤酒

[Table_Rank]

消费的“硬折扣”投资评级看好丨维持

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中国酒水消费线上化率不断提升市场表现对比图(近12个月)

中国饮酒文化源远流长，酒类市场亦规模庞大且持续增长，2024年我国酒水流通市场（含进

啤酒沪深300指数

口酒）已形成近2万亿规模，市场广阔，其中白酒、啤酒为两大主要品类。中国酒水消费具有20%

较强社交属性，传统酒水消费多以线下佐餐为主，近年来随着互联网普及、消费习惯变迁，酒