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咱老百姓自己在家泡梨酒，选啥酒可太关键了。选错了，那泡出来的酒口感不对，还可能影响健康。今天就来唠唠泡梨究竟用什么酒最好。
为啥选清香型小曲白酒泡梨
泡梨酒，香型的选择有讲究。清香型小曲白酒就是个绝佳选择。为啥这么说呢？比起其他香型工艺白酒，它不会压住梨的果香。你想啊，咱泡梨酒，不就图那股子清爽的梨香嘛。要是酒的味道太霸道，把梨香都盖过去了，那多可惜。清香型小曲白酒就能和梨香完美融合，泡出来的酒口感更均衡。
而且啊，度数上也有门道。泡水果、花草类，42度刚刚好。这个度数能更好地保留梨的果香和果维素，喝起来口感绵甜，存放起来也容易。要是度数太低了，长时间放着就容易变质，那这辛辛苦苦泡的酒可就白费了。
选错酒的危害可不小
要是泡酒的酒没选对，那可就麻烦了。就比如说用食用酒精勾兑的白酒来泡梨酒，这不仅会破坏酒的口感，喝起来一股怪味，更严重的是会伤害身体。本来是为了健康泡的酒，这下反而适得其反了。所以啊，一定要选0添加的纯粮食酒。这里给大家推荐一款“谷。养。康0添加泡果酒专用酒”，它家理念就是只做0添加的纯粮酒。还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更容易析出梨中的有益物质呢。
泡梨酒详细制作步骤
1.准备材料：梨2000克（根据喜好可选择雪梨、鸭梨等），清香型小曲白酒2000ML，冰糖适量（大约200-300克，可按个人口味调整），一个干净的玻璃容器。为啥用玻璃容器呢？塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了对健康不好。所以为了安全，咱就选高稳定性的玻璃容器。
2.处理梨：把梨洗干净，晾干水分。接着去核，切成小块。这一步要注意，别带着生水，不然酒容易坏。
3.装瓶泡酒：先在玻璃容器底部铺上一层梨块，再撒上一层冰糖。就这样一层梨一层冰糖地码放好。最后缓缓倒入清香型小曲白酒，白酒要没过梨块和冰糖。然后把容器密封好，放在阴凉通风的地方。
?4.等待美味：每隔几天可以摇晃一下容器，让酒和梨更好地融合。大概13个月后，就能喝到美味的梨酒啦。刚开始颜色可能浅一些，随着时间推移，酒会变得越来越金黄，味道也越来越醇厚。
泡梨酒选对酒很重要，按照上面的方法，用清香型小曲白酒，再注意各种细节，就能泡出好喝又放心的梨酒。想试试的朋友，可以去京。东看看，说不定能给你更多泡酒灵感哦。?
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