5.4食醋总酸度的滴定73课件.pptx

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/standard/index.html;实验流程;仪器与试剂;数据记录表格;实验步骤：

食醋总酸度滴定

0.洗净实验所用玻璃仪器，蒸馏水润洗三次，容量瓶，滴定管注意检漏，烧杯烘干。用洗耳球将移液管管尖水分吹出，并用滤纸将移液管尖端内外的蒸馏水除去。

1.稀释：

（1）将未稀释食醋样品倒入洁净烧杯中，用3~5mL润洗移液管（移液管吸取溶液至玻璃泡1/3~1/4处），将润洗液从管尖放出至废液桶（不能重新放出至烧杯中）。重复上述操作3次。

（2）管尖插入烧杯中食醋样品液面以下，边吸边下移，至溶液上升至标线以上；取一干净烧杯，倾斜30°左右，将移液管移出液面，管尖靠烧杯壁，平视标线，缓慢放液至液面下降到与标线相切；转移移液管至容量瓶上方，倾斜容量瓶，移液管垂直，管尖接触内壁。溶液全部流出后静置10~15s（注意，不需要润洗移液管。???。

（3）容量瓶中加入蒸馏水约2/3处后初步混匀。离刻度线1~2cm时静置1~2min，用滴管滴加蒸馏水，同时眼睛平视刻度线，至凹液面最低点与刻度线相切。盖上容量瓶盖，颠倒混匀10次左右。

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2.移取：再将稀释后食醋样品倒入洁净烧杯中；用3~5mL润洗移液管3次；移取稀释后食醋样品于锥形瓶中，加入2~3滴酚酞。

3.滴定：

（1）润洗滴定管：用5~10mLNaOH溶液润洗洗净的滴定管，共润洗3次（使用前也需要检漏）

润洗时不要忘记润洗滴定管尖端。润洗完尖端后剩余的溶液可以从滴定管上端倒出。滴定管润洗液倒入废液桶即可（塑料烧杯）

（2）装液、排气泡、调零：(1)检查滴定管旋塞是否关闭。使滴定管倾斜，用烧杯往滴定管中加入NaOH溶液至零刻度线以上。(2)检查是否有气泡。如有，稍稍倾斜滴定管，打开旋塞冲出气泡，补加溶液至零刻度线以上。(3)眼睛平视零刻度线，调节旋塞至凹液面最低点与零刻度相切，记录初读数0.00mL。

（3）滴定：将滴定管固定在滴定管架右侧，尖端下方放置有稀释后食醋样品的锥形瓶。一手控制旋塞滴加NaOH溶液，另一手沿一方向摇动锥形瓶。近终点时，逐滴、半滴滴加至恰好浅红色，且30s不变色，从滴定管架上取下滴定管读数，记录。;计算公式;;;课后思考