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店铺卫生工作汇报
演讲人：
日期:
目录
02
消毒流程执行
01
日常清洁管理
03
卫生检查制度
04
员工卫生培训
05
设备维护管理
06
未来提升计划
01
PART
日常清洁管理
区域分工与责任划分
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负责整个店铺的地面、墙面、天花板、货架、柜台、门窗等区域的清洁。
店铺环境
店员负责商品的清洁，包括商品表面、包装和货架的清洁。
商品区
收银员负责收银台、电脑、打印机等设备的清洁。
收银区
01
03
02
卫生间由专人负责清洁，包括马桶、洗手池、地面等区域的清洁。
卫生间
04
清洁频次与时段安排
每天开店前和闭店后进行全面清洁，包括扫地、拖地、擦拭货架等
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