教科版科学四年级上册2.5食物中的营养+课件.pptx

2.5食物中的营养

1）阅读资料卡，找一找，食物中有哪些营养物质，并把它们的名称填写在表格里。2）小组讨论，把各个营养物质的作用用“√”表示出来。3）在最后一行写一写，哪些食物富含这些营养。

找一找：食物中有哪几种营养呢？蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水

蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水构成人体的主要成分提供能量调节身体机能哪些食物富含这些营养√√√√√√

挑战小小营养师（连线：将营养物质的作用、名称以及来源对应）构成人体的主要成分糖类鸡蛋脂肪花生提供能量蛋白质食盐维生素米饭调节身体机能矿物质水果水分肥肉

①辨别脂肪：

将食物在白纸上挤压、滑动，含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。

②辨别淀粉：在食物上滴一滴碘酒，含有淀粉的食物颜色会变蓝。

食物名称有糖类含脂肪米饭马铃薯肥肉花生馒头这些食物中含有什么营养物质？在相应的空格上打“√”

吃对了吗？