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课题1溶液的形成
【知识精要】
一、溶液
1.溶液的定义：一种或几种物质到另一种物质里，形成的，叫做溶液。
2.溶液的特征：、、
（1）均一性：是指溶液各部分的溶质浓度和性质都。但溶液中分散在溶剂中的分子或离子达到均一状态之后，仍然处于不停地无规则运动状态之中。
（2）稳定性：是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置，也不会。
（3）含有的物质
【提醒】：均一稳定的液体不一定是溶液。如水、酒精等。
溶液不一定是无色的。如硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的
3.溶液的组成：和
（1）被溶解的物质叫做；能溶解其他物质的物质叫。
（2）对溶液的认识要注意以下几点：
①溶质在被分散前的状态可以是
②溶液不一定都是无色的，其颜色由、的性质而决定。
③是最常用的溶剂，酒精（乙醇）、汽油等物质也可以作溶剂。多种液体形成溶液时，量最多的一种为溶剂，其余为溶质；但当溶液中有水存在时，不论水的量有多少，习惯上把水看作溶剂；通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
（3）溶质和溶剂的判断
溶液类型
溶质
溶剂
固液型
气液型
状态相同（气气、固固、液液）
某物质与水
4.物质的溶解性
一种物质溶解在另一种物质中的能力，叫做溶解性。我们常常用、、和难溶来描述。
溶解性的影响因素：
①内因：不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也不同。溶解性跟
有关。
②外因：温度、压强不同，溶解性也不同。对于大部分物质来说，温度越高，溶解性；对于气体来说，温度越低，压强越强越大，溶解性。
5.溶液的用途：
（1）许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应的。
（2）溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收；植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
【要点诠释】
1.一种溶液中只有溶剂，但可以有多种。
2.溶液“透明”包括（如CuSO4溶液）；透明液体是溶液，如水。
3.SO3、CaO等易与水反应的物质溶于水，溶质不是SO3、CaO，而是H2SO4、Ca(OH)2。
4.溶液的质量等于的质量之和（溶质的质量是指被分散的那部分物质的质量，没有分散进溶剂内的物质，就不能计算在内）。溶液体积等于溶质和溶剂体积之和，如100mL酒精和100mL水混合后体积小于200mL。这是因为分子间有间隔的缘故。
二、溶解过程中的吸热和放热现象
1.溶解：溶质分散到溶剂中形成溶液的过程，叫做物质的溶解。在物质溶解形成溶液的过程中，所发生的溶质的分子（或离子）向溶剂中扩散的过程热量，而溶质的分子（或离子）与作用生成水合分子（或水合离子）的过程热量，所以物质溶解通常伴随着热量的变化。
2.溶解热现象：
（1）扩散吸热＞水合放热——溶液温度
（2）扩散吸热＝水合放热——溶液温度
（3）扩散吸热＜水合放热——溶液温度
【要点诠释】
1.浓硫酸、氢氧化钠溶于水，温度升高，不是二者溶解时只有放热过程，而是扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，试管内液体温度上升。
2.硝酸铵等物质溶于水时，温度降低，是扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量。
3.氯化钠等物质溶于水，温度基本不变，是因为扩散过程吸收的热量与水合过程放出的热量基本相等。
4.酸、碱、盐等物质溶于水时，以离子形式扩散；蔗糖、酒精等有机物溶于水时，一般以分子形式扩散。
三、乳浊液、乳化现象
1.乳浊液：分散到液体里形成的混合物，叫乳浊液。如：把植物油和水混合振荡后得到的浑浊的液体，就是乳浊液。该混合物不稳定，静置。
2.乳化现象：是指加入乳化剂后，乳浊液（植物油和水的混合物）不再分层而能稳定存在，使植物油分散成无数细小的液滴能随水流走。衣服餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉就是这个道理。乳化不是溶解，不能形成溶液。
3.溶液、乳浊液和悬浊液
溶液
乳浊液
悬浊液
定义
一种或几
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