高三生物一轮复习讲义：组成细胞的糖类和脂质.pdfVIP

第一单元组成细胞的分子1（）组成细胞的糖类和脂质

【高考考情分析】

令考查内容：本专题侧重考察糖类和脂质的种类、结构和生理功能以及生物组织糖类和

脂质的检测原理与方法。

令命题趋势：本专题内容在高考，主要以选择题为主，通常结合细胞分子组成、物质运

输或细胞代谢等内容进行综合考查。

【思维导图】

组成元素

分类及功能

细

胞

多糖的成（脱水缩合）

中

的组成元素

糖

类

和分类及功能

脂

质

检测原理

试剂、条件及现象

【基础知识梳理】

一、细胞的糖类主（要的能源物质）

1.组成元素

C、H、0

2.分子式

C（HzO）：因为多数糖类分子氢原子和氧原子之比为2:1,类似水分子，因而糖类又被称为

“碳水化合物”。

并非所有糖氢、氧原子之比都是2:1,比如C5H10O4脱（氧核糖）

并非氢、氧原子之比为2:1的分子都是糖类，如CH20（甲醛）

3.糖的分类

种类举例分布动（植物）功能

核糖动植物均有组成RNA的成分

五碳糖

脱氧核糖动植物均有组成DNA的成分

单糖葡萄糖动植物均有主要能源物质

六碳糖果糖植物特有提供能量

半乳糖动物乳汁提供能量

4.二糖

（1）由两分子单糖脱水缩合而成的糖类，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。

2（）分子式：Cl2H22011

种类分布功能

甘蔗、甜菜含量丰富，

蔗糖

植物特有

发芽的小麦、谷粒含量

二糖麦芽糖提供能量

丰富，植物特有

人和动物乳汁含量丰

乳糖

富，动物特有

3（）脱水缩合