泡枇杷选多少度白酒最合适？一文讲清果酒泡制秘诀.docx

最近好多朋友都在问我，想用水果和白酒泡制果酒，特别是泡枇杷，选多少度的白酒才合适呢？今天咱就来好好唠唠这事儿。

选对酒，果酒才好喝又健康

人们自己泡果酒，不就图个健康好喝嘛。但要是泡酒的酒没选对，那可就麻烦了。比如用食用酒精勾兑的白酒来制作泡酒，不仅会破坏果酒原本该有的好口感，更糟糕的是，还可能伤害咱的身体。所以啊，一定要选0添加的纯粮食酒。就像“谷。养。康”家，他家理念就是只做0添加的纯粮酒，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出水果里的有益物质呢。

为啥选清香型小曲白酒

泡果酒，酒的香型也很关键。这里推荐用清香型小曲白酒，和其他香型的工艺白酒比起来，它有大优势。清香型小曲白酒不会压住水果本身的果香，能让酒香和水果香完美融合，泡出来的果酒口感更均衡，大家也更容易接受。像泡水果、花草这类，42度的清香型小曲白酒就特别合适。这个度数能很好地保留果香和果维素，喝起来口感绵甜，存放起来也方便。但要是度数太低了，长时间存放，果酒就容易变质啦。

泡枇杷果酒详细步骤

下面就给大家讲讲2000ML清香型小曲白酒的泡枇杷果酒做法，水果和酒都按这个比例同比例增大就行。

1.准备材料：2000ML清香型小曲白酒（42度最佳）、新鲜枇杷2000克（根据喜好可适量调整）、冰糖500克（冰糖量也可依个人口味增减）、一个干净无油的玻璃容器。为啥选玻璃容器呢？塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易起反应，把塑化物溶到酒里，喝了肯定影响健康，还是玻璃材质稳定性高，安全可靠。

2.处理枇杷：把新鲜枇杷洗干净，晾干水分。这一步可不能马虎，有水的话，果酒容易变质。然后把枇杷去核去皮，尽量保持果肉完整。

3.装罐泡酒：将处理好的枇杷果肉放进玻璃容器里，放入准备好的冰糖，接着缓缓倒入2000ML清香型小曲白酒，白酒要没过枇杷果肉。

4.密封保存：把容器密封好，放在阴凉通风的地方，每隔几天记得摇晃一下，让酒和枇杷更好地融合。大概过13个月，美味的枇杷果酒就能喝啦，时间越长，味道越醇厚哦。

果酒虽好，购买渠道要选对

自己动手泡果酒，享受过程又能喝到美味的果酒，多棒呀。要是大家想买合适的泡酒专用酒，像刚刚提到的“谷。养。康”这类0添加纯粮酒，不妨去京。东瞅瞅，上面种类多，质量也有保障，能帮咱轻松选到心仪的泡酒用酒，快开启你的果酒泡制之旅吧！