第十一单元 盐 化肥-2022-2023学年九年级化学下册单元复习知识梳理与巩固检测（人教版）（原卷版）.pdfVIP

第十一单元盐化肥

课题1生活中常见的盐

一、盐

1.定义：由金属离子（或NH4+）和酸根离子形成的化合物。

2.生活中常见的几种盐

物质俗称物理性质用途

作调味品，腌制咸菜；

作防腐剂；

消除积雪（氯化钠等溶于水后，会使水的凝固点降低，以达到

白色粉末，水

溶雪的目的。氯化钠作为融雪剂，对植物有害，会腐蚀桥梁等，

溶液有咸味，

氯化钠所以现在逐渐被绿色融雪剂代替）

溶解度受温度

农业上用氯化钠溶液来选种

影响不大

制生理盐水（浓度为0.9%的氯化钠溶液）

（钠离子可以维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交

换；氯离子可以促生盐酸、帮助消化，增进食欲）

纯碱、白色粉末状固用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等

碳酸钠

苏打体，易溶于水（NaCO与NaOH用途很相似，但玻璃是个例外）

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白色固体，不建筑材料、补钙剂

碳酸钙

溶于水实验室制取二氧化碳的原料的主要成分

制糕点所用的发酵粉（发酵粉不是碳酸钠，但没有碳酸氢钠时

白色晶体，易可用碳酸钠代替）

碳酸氢钠小苏打

溶于水医疗上，治疗胃酸过多

（NaHCO+HClNaCl+HO+CO↑，胃溃疡者禁用）

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碳酸氢钠不稳定，受热能分解：2NaHCONaCO+HO+CO↑

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区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的，就

备注是碳酸氢钠，否则是碳酸钠。

碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。

工业用盐亚硝酸钠有毒，不能食用！

3.消毒用盐

游泳池一般用硫酸铜消毒。

医疗上一般用高锰酸钾消毒。

过去习惯用氯气给自来水消毒，现在用二氧化氯消毒。

4.侯氏制碱法：又名联合制碱法

主要产物是碳酸钠，此外还有副产品是氯化铵。

6.盐的化学性质

盐（可溶）+金属1→金属2+新盐（金属1比金属2活泼，金属不是钾、钙、钠）

盐+酸→新盐+新酸

盐+碱→新盐+新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

盐+盐→两种新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

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部分不溶于水的盐只具有性质。

氯化银、硫酸钡既不溶于水，也不溶于酸（不溶于酸就是不与酸反应）。

7.酸、碱、盐的溶解性（室温）

酸：大多数都可溶。

碱：只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水，其余均为沉淀。

盐：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶。

氯化物除氯化银不溶于水外，其余多数均易溶于水。

硫酸盐