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网络生鲜农产品消费者的感知风险与利益相关性分析
目录
网络生鲜农产品消费者的感知风险与利益相关性分析（1）．．．．．．．．4
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（一）研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（二）研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（三）研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
（一）生鲜农产品的消费者行为研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
（二）感知风险理论在农业领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（三）利益相关者理论概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
三、网络生鲜农产品消费者感知风险分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
（一）感知风险的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
（二）网络生鲜农产品感知风险的来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
信息不对称风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
质量安全风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
物流配送风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
支付安全风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
（三）感知风险对消费者购买意愿的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
（四）感知风险的降低策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
四、网络生鲜农产品消费者利益相关性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
（一）消费者利益相关者的界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
（二）消费者利益诉求的差异性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（三）利益相关性对消费者购买决策的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
（四）提升消费者利益相关性的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
五、感知风险与利益相关性的关系研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
（一）感知风险与利益诉求的关联．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
（二）感知风险对利益相关性的作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
（三）利益相关性对感知风险的调节作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
六、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
（一）案例选择与介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
（二）消费者感知风险与利益相关性的实证分析．．．．．．．．．．．．．．．．44
（三）案例总结与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
七、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
（一）研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
（二）政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
（三）实践建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
网络生鲜农产品消费者的感知风险与利益相关性分析（2）．．．．．．．54
一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
二、网络生鲜农产品市场概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
发展现状及趋势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
网络生鲜农产品的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
市场规模与前景预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
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